تسلم ايدك اللهم بارك شكله رووووعه المنين ماشاء الله تبارك الله تستحقى ملاييين المشتركين يا شيف انجى اتمنالك الوصول للمليون وباذن الله هتوصلى يا اعظم وارق شيف ربنا يحفظك
لو سمحتم فيه سؤال ليا انا بعمل المنين بس دائماً بيطلع طري و انا عايزاه مقرمش، ده انا حتى جربت أعمل البقسماط، طلعت برده طريه و مش مقرمشه إزاي اعمل المنين و يطلع معايا مقرمش
المشكلة في التسوية لازم عشان يطلع مقرمش تسويه على نار هادية ١٧٠ درجة و اقل مدة ٣٠ دقيقة هيطلع معاكي مقرمش ولو الفرن بتاعك قوي خليه على ١٥٠ و طبعاً لازم الوصفة تكون مظبوطة جربي المقادير اللي في الفيديو هيطلع مقرمش
لا مش كتير و ممكن تشيلي منها معلقتين و على حسب نوع الدقيق بتظبطي القوام في الآخر لو العجينة مش متماسكة بتضيفي معلقة معلقة انا ضيفت معلقتين دقيق في الاخر
