فخدة خروف مشوي بالفرن طري زي الزبدة مع احلي ارز بالمكسرات 🔥وكل اسرار اللحمة عند الشراء 

انت مزيج من العلم و الخبرة و التدين و التواضع و الهدوء ربنا يبارك فيك و يحفظلك أولادك بستفاد منك في كل فيديو بتعملو

ماشاء الله عليك تسلم الأيادي وربنا يبارك فيك ويحفظك ويوفقك

‏السلام عليكم ما شاء الله المنظر ‏الله يعطيك الصحة تحياتي إلى شعب مصر إن شاء الله أن جرب هذه الوصفة❤❤❤

وصفاتك دايما مميزة ومقاديرك دقيقة..بارك الله فيك

تحفه يا شيف تحفه تسلم ايديك يارب 👍👍👍

الله ينور

تسلم ايدك ياشيف

تسلم ايدك وربنا يجازيك كل خير

تستحق مليون لايك ياشيف

ًتسلم ايدك جت بوقتها شكرا بجد لتعبك كل وصفاتك جميله وحضرتك ذوق

شكرا عاشت ايدك

تسلم ايداك ياشيف

يانهار ابيض😂 بصوت مدحت شلبي 😂😂🧡

او ديك رومى فراخ حسب الوزن كل كيلو محتاج تسويه ساعه فى الفرن جرب وهتشوف

تسلم ايدك شيف جابر.عندى لحم خروف .ارجو طريقه طهى اللحم وتكون مشرفه مع اولادى😊

الفديو ناقص المفروض يصور كيفية الشوي ومدة الشوي طريقة الطبخ ماشفناها

تحية وتقدير

Thank you ever so much Mr Maestro Mr Chef for sharing your beautiful marinates I don’t mind to try both them simply because I don’t want to die stupid die blind die a copy but I have to admit that I prefer the French version why?? Simply because it’s sooo simple = marinate with fresh herbs along with salt+ black paper +garlic + olive oil =simple but yummy yummy in my tummy healthy roasted lamb leg . Love from a beautiful timeless bellissima lady full lady full of class and elegance and grace and finesse ❤ Many thanks ❤️👍👌❤️

واااو...ممم

ممكن تكتب لنا المقادير بالظبط عشان تطلع مظبوطه معانا

نسيت اهم فرق يا شيف ، الكتف فيه عظمة اللوح اللي عظمة الكتف . ،👍

قول يارب تبقي عندنا 😂😂😂

احلى طريقة للحم الضانى داااايبة شيف محمد فرن البوتوجاز عندى خربان ينفع اعملها على النار من فوق و اوطي عليها و فى الاخر افتح عليها الشواية؟؟

ليه ما قلتش عن كمية الماء الي توضع في طبق الفرن

gamed , MSA

Yummy

مساء الخير شاف فيه بهار انت قلتو أنا مافهمتو ممكن تكتبلي البهرات من فظلك الله يرضى عليك

طلبت من حضرتك كتير طريقة الكوسه بالبشاميل لم بعملها بتنزل مياه فى الصنيه من ايه المياه دى فى قاع الصنية ممكن الطريقة الصح بارك الله فيك

بس الفخده اللي معاك مسمره جدا يعني الخروف متربي على زباله لون الفخده مش فاتح

كل الاحترام والتقدير تحياتي لكم من الاردن الي مصر الحبيب كل الاحترام والتقدير لكم يا شيف جابر

ملح كركم كاري قرفه بابريكا كثبره بهارات شطه صلصة زيت😊

تسلم الايادي وماشاء الله وتبارك الرحمن ماتقدموه من وجبات طعام ممتازة بارككم الله ووفقكم وأسعدكم 😍😍😍😍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

أنا عملت الفول المدمس بنفس الطريقة بتاعت حضرتك وطلع حلو اوى ❤

ماشاء الله عليك اسلوبك جميل وهادى وعندك قبول .لو امكن ياشيف متنساش اخواتك فى الغربه بنحتاج وصفات سهله فى العمايل عشان تعب الشغل وخصوصا فى رمضان ويكون أكل مغذى .شكرا ليك

نحن. في. المغرب. نغرس. السكين. في. بعض. الجزاء. ونحط. حبات. التوم

امثالك نادرين يا شيخ اهم شيء انت صادق في توصيل المعلومة

I have never heard of Oyster sauce with oven baked lamb leg. هو انت منین گبت الفکره دی. المکون الایادی هو الروسمری والفلفل الاسود

وما شاء الله عندك قبول بتفهم قدامك بطريقه بسيطه وسهله جدا ما شاء الله ما شاء الله

تسلم ايدك بجد روعه وصفاتك سهله وشيك ❤️ بس ليه رجاء ممكن لما تذكر المكونات تقولهلنا كلها بإسمها المعروف عشان ساعات بتقولها بمسمياتكم انتوا كشيفات ومش بنعرف بتقصد بيها ايه وشكرا لحضرتك

تسلم يديك روعه وشكرًا على الافادة أستفدت فعلًا قناة مميزة ومفيدة ومتنوعة جزاك الله خير

شيف من فضلت خروف الاضحيه طلع عجوز بياخد في السلق ساعتين تقريبا وعايزه اشوي الريش والفخده ع الفحم .اتصرف ازاي مش عارفه

لو سمحت ينفع اعمل خلطه علي وش وخلطه تانيه عالوش التاني عشان ندوق آلأتنين ؟

I am very very sorry the lamb you make so much Arab that’s not the way we do it. Naeem doesn’t need a ladder Arab need a little salt and black pepper that’s it and some season doesn’t get smell

طيب يا شيف ما فيش وصفه على ربع كيلو لحمه لان يمكن كمان دا هو اللي يكون متاح بس الوصفه تخلي الربع كيلو مثلا اربعه كيلو عشان يكفوا الشهر اول نوزعهم على الغلابه.... طبعا مع الاحترام والتقدير للشيف جابر.... تسلم ايدك

القرفه اسمها دارسين مو سينابون انت بتشرح بالعربي واحنا ما نملح اللحم ابدا واحنا نسويه مستحيل لحمه يشد وما يستوي ابدا من الداخل ويخرج كل العصاره اللي تخليه طري

القرفه اسمها دارسين مو سينابون انت بتشرح بالعربي واحنا ما نملح اللحم ابدا واحنا نسويه مستحيل لحمه يشد وما يستوي ابدا من الداخل ويخرج كل العصاره اللي تخليه طري

عايزين،طريقة،عمل،الخروف،المندي المشوي،ياشيف،علي،طريقة،الايطالية❤❤🇪🇬🍗🍗🇮🇪

تسلم ايديك يا شيف جابر .. الريحة وصلت هنا .. بس الفخدة لسه عندك .. 🤣👍

احنا ما نحط معجون طماطوا باللحم هههه احنا نسويه بالتمر مو بالمعجون انت معتقد ان اللون الاحمر ده معجون 😂

نولع الفرن من تحت بس؟ ولا فوق وتحت ساعتين لحد ماتستوي؟ وشكرا

مستحيل يكون السوى ده فساعتين ونص بس

باسم الله ماشاء الله عليك ...شيف ناجح ومتواضع ..ربنا يوفقك

لا طبعا مش مع بعض لانى تسويه الكتف غير الفخد

All videp make same English thanks

شكرآ إليك يا شيف جابر معك إلهام النبشة من سوريا الحر

طيب ياشيف ماشفنا الفرن اللي استخدمته باعتبار فيه افران دولابي تضع اللحمه فوق وتحت الرز اسفل والتتبيله ملح وفلفل اسود وكركم فقط يعني مندي لحمه باعتبار عصارة اللحمه تعطي نكهه للرز

يا اخويا الله يسامحك ده احنا مش طايلين فخد الفرخه طول فخده خروف

ماشاء الله تسلم ايدك ياشيف جابر الاكل شكله جميل واكيد طعمها لذيذ

اسمه وستشير صوص westschire sauce مش اويستر.اويستر يعني محار البحر.

كم درجة الحرارة في الفرن؟ وعلى أي رف نضع الفخذ؟ وما هي المدة التي يحتاج إليها الفخذ أو الكتف في الفرن؟ وهل تم تغليف الفخذ أو الكتف بالألمنيوم؟ وكيف؟

بارك الله فيك حضرتك كريم جدا فى جميع وصفاتك وكل أكلك جميل جدا جدا جدا

بجد والله والله ما شاء الله عليك ربنا يحبب فيك خلقك بجد انا شيف اسماء بس بس انت ما شاء الله عليك شيف عمومي محترف حظنا على قدنا بس بجد هتوصل للمليون واستمر لان انت بتفيد الناس مشاهدات ضعيفه بس العيب مش فيك العيب في الحظ والدعم حظك عند ربنا ان شاء الله بالنجاح هنوصل ان شاء الله في يوم الايام هتفتكر الكلمه دي ربنا يوفقك في حياتك

كل كيلو لحمه فى الفرن محتاج تسويه ساعه

تحذير من ورق الألومنيوم (ال foil): رجاءا لا تضعوه في الفرن، لأن الألومنيوم يتفاعل مع الحرارة و يتسرب إلي الطعام الذي يدخل أجسامنا. للعلم: دخول الألومنيوم للجسم أمر ضار و قد يؤدي لحدوث التسمم بالالمونيوم.

لو سمحت ياشيخ هل اقدر اطبخها في حلة ضغط وبالاخر في الفرن لتحمر

انا شيف فى المانيا حاليا وقبل كده فى انجلترا لندن

Time and temperature??? I am disappointed 👋 bye bye

اسم الصوص ايه من فضلك في الوصفة الغربية

ممتاز يا شيف بس اسنح لي نصيحه طولت بالمقطع كثير ، اختصر كله بيختصر الان ( حرام ٣ دقايف حكي مالهوش داعي ) مش حتنجح كدا الشغل حلو بس المقطع ع اليوتيوب سيئ عدل فكرك .

الوصفة والتوابل راءعة شكرا شاف 👍👍👍👍🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

تسلم ايدك روعه ما شاء الله تبارك الله

هيا دخلت الفرن ازي في شفنديش ولا ايه

احححححلى شييييف فيك يمصر 😍😍♥️👋🏼

لو سمحت ياشيف الفخدة ديه كام كيلو بالظبط

اللهم صل وسلم وبارك عليك ياسيدي يارسول الله

لو سمحت يا شيف ممكن اتبلها قبلها بيوم في التلاجه واسويها تاني يوم ؟

Pleasse descrribe detial of your's cooked by english language.

أحسنت ايدك تتلف بالحرير ياريتك عدنا في استراليا تسلم ايدك برافو يامعلم

تسلم الايادي شيف

بصراحه. ماشايفه الاوربيين يحطوا اوستر صوص، لكن باقي الخلطه صحيح، الاوستر صوص الاسيويون يحطوه عالفخذ، شكراً عالفيديو

بس الفويلق غير صحي علي الاطلاق ...علي العموم بجد تسلم ايديك

ايه هو الويستر صوص دا

The food looks amazing 😻

بحب الكتف ولحمته بتكون أطرى من الفخذ

مااحطش معها ميه

أجمل شيف في الأسلوب وتقديم المعلومه الاختصار تحياتي لك من سوهاج

مش بنحط ميه في الصنيه

تسلم ايدك

التتبيله التانيه روزماري مفروم ناعم فلفل اسود حضي بابريكا زيت

انت مشكله

احلى حاجة تنقعها فى محلول النقع ليلة وبعدين تانى يوم تتبلها وحتة زبدة وقول لى ع الطعم حكاية يا شيف جابر

اخي الكريم ايهما افضل و لحمه اطرى الفخذ ام الكتف

❤❤🫶🏻👍👍👍🇲🇦

الكتف اطعم من الفخذة ولو لحمها قليل

الله ما شاء الله اللهم بارك طالعه دايبه وجميله تسلم ايدك ياشيف جابر ما ارووعك بارك الله فيك ووفقك دائما ♥️⭐♥️⭐♥️⭐♥️⭐♥️⭐♥️⭐♥️⭐

اذاى نضيف صلصة محار على الكتف الضانى؟؟؟؟ اعتقد غير مناسب..لان ده بيستخدم مع سى فود...برجاء الايضاح...وشكرا

سلام شيف. بنفع ابدل رب البندورة برب الرمان؟

تسلم ايدك يا شيف شكلها حلو اوى أنا بعمل نفس الطريقة دى فى فحد ديك رزمى❤

بارك الله فيك وربنا يديك الصحة والعافية ويوفقك أن شاء الله

تسلم ايدك يا شيف حتى لو نوع اللحمه كبير نفس الوقت