على الاغلب هذا فطور صباح يوم الجمعة و خاصة اطباق الفتة التي تحتاج الى جهد لتجهيزها و في الماضي كانت اطباق الفول و الفتة هي ليوم الجمعة فقط و لكن في السنوات الاربعين الماضية و خاصة قبل الازمة السورية صار الفول و الحمص يباعان بالكيلو غرام و صار الناس يشترون الفول و الحمص و حتى الفلافل بكميات كبيرة و صاروا من الانواع شبه الدائمة على الفطور و العشاء و ايضا هناك صحن البيض المخفوق المقلي يعتبر جزءا من الفطور الشامي و ايضا هناك الزبدة و المربيات بأنواعها مثل مربي المشمش و الاسفرجل و الكباد و الباذنجان و التين و هناك ايضا دبس التمر او العنب مع الطحينة و هناك من يضيف صحنا من الشنكليش و هو نوع من اللبنة التي اصابها العفن و مخلوطة مع البهارات و التوابل
هاي هو نفس الأفطار أو الترويقه ف معظم الدول العربيه ومصر أيضا، جبنه فيتا وزيتون وفول وعيش عربي ، وفيه ناس تحب مخللات عل الافطار وناس عل الغدا والعشاء بس، فتةالحمص و المتبل و المامونيه والزعتر واللبنه فقط هي الافطار اللي يتميز به الشام لوحده،والزيت والزعتر اذا مافي مناقيش، بس وين البيض و الفلافل؟! 😂 داءما ها الافطار بيذكرني بزيارة القرايب ف الدول العربية ، لكن لعيشتي ف فرنسا وانا طفله افطاري كان يقتصر فقط على البيض و الكرواسون والتوست والمربيات، وما زلت للاسف اتضايق من ريحة الفول لهذا العمر 😂
كان من الاحسن تكتبو اسم المأكولات البعض يظن انو كل الناس تفطر بكل هاذ الأطباق ليس شرط كل واحد حسب امكانياتو إذا راح تفطر كل يوم بهاذ الشكل راح تصرف ملايين 😁
هاد كان فطور السوريين قبل الحرب بس هلأ تغير الوضع ومابقى حدا يقدر يحط إلا شيئ قليل الله يفرج على سوريا وعلى فلسطين والسودان وجميع المستضعفين في مشارق الأرض ومغاريها
اووووه هدا لازم ساعتين على التحضير احنا في الجزائر كوب قهوه و كرواسون او أي حلويات او زبدة و مربى يعني اذا كترنا الاكل لاكن لو ناكل فطوركم راح نبقى يومين شبعانين 😅على كل صحة و هنا
سبحان الله كول بلاد وتقاليد احنا في المغرب حسب الواحد يعتي حسب المقدور عندنا الشاي المغربي المسمن الملوي الحرشة زيت الزيتون او زيت املو الزبده البلادية والبيض بي للخليع يكون لحم يبس الزيتون وعندنا جبن البلادي والمرتديلا مع البيض انا بموت عليها جبن كري او مثلت
ربي يستر ويبارك فيكي تسلم ايديك والله من عشرين سنه ما اكلة من هيك سفرة . بنت البلد الله يحميكن ويبارك فيكن . يلي عندوا هي نسوان بيكون الله رضيان عليه . ❤
