طريقة تحضير الكبة المقلية بالدجاج مع ملاحظات تشكيل القرص و تفادي تفتح القرص و على طريقتي بشكل سهل و سريع
المكونات :
نصف كيلو برغل ناعم
نصف كيلو صدر دجاج منزوع العظم و الجلد
حبتين بصل صغار
نصف ملعقة صغيرة قرفة + بهار سادة
ملح حسب الرغبة
ربع ملعقة صغيرة بابريكا
مكونات الحشوة :
650 غرام صدر دجاج مفروم ناعم
7 حبات بصل مفروم ناعم
ملعقة كبيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بهارات دجاج
ربع ملعقة صغيرة قرفة و بهار حلو
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة كبيرة ممتلئة من السماق
ملح حسب الرغبة
4 ملاعق كبار زيت نباتي
صنوبر نصف كوب ( حسب الرغبة )
نحتاج زيت غزير للقلي
لا تنسوا زيارة صفحتي على الفيس بوك مطبخ قمر مشرف :
/ amarmoshrefkitchen
و انضموا للجروب مطبخ قمر مشرف :
/ 539680316225420
رابط صفحتي الشخصية على الفيس بوك :
/ kamar.moshref
رابط حسابي على انستغرام :
/ moshrefamar
20 окт 2024
