نصف كيلو برغل ناعم او 2كاس ونص 2كاس ونص ماء ساخن 2حبة بطاطا مسلوقة البهارات معلقة كبيرة ملح معلقة صغيرة |كمون+بابريكا+فلفل| الحشوة 300غرام لحمة مدهنة +جوز+دبس رمان معلقة صغيرة ملح+معلقة صغيرة فلفل
🍎كبه مضبوطه تنفع للقلي وللمرق كوبين برغل ناعم وكوب وربع سميد ناعم وملح وكمون وفلفل اسود وكركم نضيف٣ اكواب ماء ساخن يخلط ويغطى حتى يتشرب فيه نص ساعه يعجن ويضاف له الماء حسب حاجة العجين يعجن او يفرم بالفرامه ويحشى بالحشوه المعروفه للكبب
@fatmanazli4617 انا عملتها مرة و ما زبطت بس بهالمرة ما عملتها بمحضرة الطعام ، بدك لتزبط تنعجن منننننييييييح لتصير البرغل بيدبق و بيلزق او عمليه بمحضرة الطعام لتتجمع العجينة وقفي برم
يسلم لي المزوق لا أختي كل الناس عالعين والراس فيك تعملي والله حاولي بتزبط بس اشتغلي نفس الطريقة بتنجح أنامن سوريامن حلب ماكنت اعملها وجربتها عهالطريقة ونجحت معي بلاماكينة الحمدلله تشرفنافيك اختي
