المقادير :
عجينة الكبة:
٤٥٠غرام برغل اسمر ناعم = كوبين ملانين
٧٠٠غرام يقطين مشوي ومطحون = تقريبا ٣اكواب
١٦٠ غرام طحين = كوب ونص
ملعقتين كبار ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فليفة مطحونه
عرق زعتر اخضر وعرق روزمري
بصلة وسط
زيت نباتي للقلي
الحشوة :
٥ضمم سبانخ اخضر
٤٥٠غرام حمص مسلوق=٣اكواب
ملعقة الى ٢سماق مطحون
٣بصلات حجم وسط
٦حصوص ثوم مفرومين
٦ملاعق كبار مقاس زيت زيتون
٣ملاعق كبار زيت نباتي
نص ملعقة كبيرة فليفة بودرة
٤/٣ ملعقة صغيرة قرفة
نص ملعقة كبيرة سبع بهارات
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة صغيرة سمنة لتقلاية الصنوبر
ملعقة كبيرة سمنة لتقلاية الحمص
صنوبر محمص حسب الرغبة
جبنة موزيريلا او عكاوي تشيكي محلاية شوي حسب الرغبة
كبة بالصينية :
٤ملاعق سمنة طعام
بيضة وحده لحشوة كبة بصينية
لحمة مقلاية (خياري )
حبيبات رمان حسب الرغبة
صنوبر وفستق للتزين
ما تنسوا اللايك والشير والاشتراك حبايبي ❤️😗
تابعوني على فيس بوك وانستغرام
/ halabkitchen
/ real_hala_kitchen
2 окт 2018
