ست اكواب رز الرشيد مغسول ومنقوع ماء ساخن على الأقل نص ساعه
كيلوين لحمة غنم مع عظم مقطعه كبير
ثلاث بصل مفروم
ملعقة ثوم مفروم
اربع طماطم حمراء مفرومة
علبه معجون طماطم
عودين قرفه
ثلاث ورق غار
اربع ليمون اسود
ملعقة اكل مليانة هيل وقرنفل وفلفل اسود وكمون حب وكزبره ناشفه كله حب غير مطحون
سمنه وزيت
بهارات ناعمة:
ملعقة اكل كركم. ملعقة اكل بهارات مشكله. ملعقتين صغار كمون ناعم. ملعقه صغيره فلفل احمر حار بودره
ملعقه اكل كزبره ناشفه مطحونة.مللعقة اكل ونص ملح
ثلاث كوسى مقطع بالطول أنصاف
اربع بصل وسط مقشر
ثلاث باذنجان مقطع بالطول
كم قطعة قرع اصفر عسلي مقطع بالطول
ممكن جزر للي يحب
الحشوة:
ثلاث بصل مفروم....كوب زبيب اشقر
سمنه وزيت
ملعقتين صغار من كل من :هيل ناعم .قرفه ناعمة. فلفل اسود. ملعق اكل ليمون اسود.ملعقه صغيره كمون ناعم
كوب بصل مقطع رفيع للتزيين
مسمنه لرش الوجه وهي مجموعة بهارات خاصه تعوض ليمون اسود وقرفه وكمون ناعم في حالة فقدانها
#كبسة #كبسة_سعودية #أكلات_شعبية #حايل#طبخات#لذيذه#مقلوبة#كبسة_حايل#رز_العزايم #عيد_حايل#كبسة_لحم#كبسة_خضار#اعياد#مناسبات #عزايم #حفلات#منى_قبوري #munaqubori @munaqubori
11 окт 2018
