الجهاز هذا استخدمته و هو يقيس نسبة الرطوبة و ليس في المستحلبات السكرية و منها العسل و نسبة الرطوبة لا تعكس صحة اذا كان العسل اصلي او غير اصلي . فلو وضعت كمية من العسل المغشوش في و عاء و تركته مفتوح ساعتين ستصبح نسبة الرطوبه مطابقة لنسبة الرطوبة في العسل الاصلي و تنخفض نسبة الرطوبة اكثر اذا تركت العسل مفتوح و العسل الاصلي اذا اضفت ملعقة ماء ترتفع نسبة الرطوبة فهل يعني ذلك ان العسل فقد خواصه و قيمته ؟ هل اذا اضفت العسل الى الشاي او الحليب اصبح بدون فائدة ؟ بالطبع لا
