كفتة بالصينية:
المكونات:
للكفتة:
٥٠٠ غرام لحم مفروم ناعم
١/٢ حزمة بقدونس
١ بصلة
٤-٥ ورقات حبق
١/٢ ملعقة /ص فلفل اسود
١/٢ ملعقة /ص قرفة
١ ملعقة /ص ملح
رشة كمون
للصوص:
٢ طماطم
١ ملعقة /ك دبس الطمام
١ كوب ماء
١ ملعقة /ص لكل من ( ملح- بابريكا- بهار مشكل - فلفل اسود)
١ ملعقة /ك اوريغانو
ورق حبق
فنجان زيت زيتون
١ ملعقة /ك سمن
خضار:
٢ طماطم
٢ بطاطا
٢ باذنجان
٢ بصل
١ فليفلة
للرز:
ملعقة سمن
٣ كاسات رز
٥ كاسات ماء
ملح
ورقتين غار
عود قرفة
21 июн 2021
