كليجا القصيم بطريقة جداتنا مع أسرار لنجاحها👌🏼😋❤️ 

جزاك الله خير نصائح واخلاص في العطاء حفظك الله

والله توني من شويات سويتها ماشاءالله ع بنت بلادي طريقاها موثوقة لأول مره اسويها وطلعت روعه معنه كلمه جربوها مارح تندمون ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍

ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدينك وجعل والدينك بالجنه والمسلمين والمسلمات والدينا وكل مسلم

مببببدددعة فناااانه ماشاء الله تبارك الله عليك ولاقوة الا بالله

اعطه الخباز خبزاته لو اكل نصهم فنانه كثير شفت طباخات بس مثلج ماشاءالله تبارك الله ماشفت 😊💖مبدعه اللهم لاضرر ولا ضرار

سوتها الله يسعدك لذيذة ❤

جميل إن شاء الله بسوي طريقك يعطيك العافية

الله يجعله في ميزان حسنااتك .اعشق الكليجا

ما شاء الله تبارك الله شغل نظيف وممتاز.. انت مشاعل نور وفوائد لا تنسون امرين عظيمين اذكروني=أذكركم لئن شكرتم =لأزيدنكم فبكثرة ذكره وشكره تزيد النعم وتحل البركة اللهم اجعلنا من الشاكرين الذاكرين

واو وش ها الزين تسلم الايادي

يامال العافيه ماشاءالله تبارك الله

مااااشاءالله والله مبدعة الله لا يضرك وذوووووق 👍🏼

تجنن يعطيك العافيه بس لو ماحطيتي حليب وسكر ودقيق ابيض كان افضل

الله يسعدك ...ابداع وفن ما شاء الله تبارك الله

شهادة حق مبدعه وفنانه الله يعطيك العافيه

تسلم الأيادي يا بنت بلادي👍🏻

روعة ما شاءالله تستاهلي احلى اشتراك ولايك لقناتك بالتوفيق ان شاء الله 🌺🌺

جربتها قبل امس مره مره حلوه الله يسلمك

ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك يامشاعل

يعطيكي العافية ياروحي بغيت اسالك لازم احط شحم الخروف انا مااحبه احط سمن

ارجوا منك عمل فيديو كليجا لينه وهشه مثل اللي تنباع بالمحلات.

مشاءالله تبارك الله يعطيك العافيه ويبارك فيك

يعطيكي العافيه ممكن طريقة الكليجه الساده🇸🇦

تسلم يدك شرحك شجعني اطبقها باذن الله سويت وصفات سابقه من غيرك لكن حسيت ماهو يلي يعحبني

تسلم ايدك انا مصريه واحب الكليجه طريقتك روعه

تسلم يدينك شغل وشرح ممتاز

ماشاء الله ابارك الرحمن تسلم الايادي ، ربي يسعدك بس سؤال لو سمحتي خشبة التشكيل من وين اجيبها ؟

شكرا شيف بدريه جزاكي الله خير الجزاء الملكة العربية السعوديةمكةادمرمة

احلى شي لما تكون الحشوه قليله والكليجا صغيره تكلين حبه ورا حبه

تسلم ايدينك مبددعه 😍

روووووعه تسلم ايدك

الحين صارو يحطون الحشوة كرامل وتوفي

هل طعم الليه بيأثر على الطعم او بيكون ف ريحه ليه وتسلم ايدك

تسلم ايديج ..

تسلم يدك انا اليوم جربتها و أول مررره تنجح معي بس استخدمت زيت زيتون .

تسلم ايدك مشاعل 😍😍

ايش سبب مايكون الحشوه سائله بعد النضج .مع انه نفس طريقتك

تسلم ايدك ماشاء الله

مبدعه ماشاء الله ❤️😘

عاشت الآيادي

والله تسلم يدك يا عسل الشكل ياخذا العقل بصراحة تجنن♥️💫

الله يعافيك ويسعدك وين الاقي القالب

الله يسعدك انا اسويها ويطلع منها الدبس بالفرن اش السبب....والفرن اشغله مع بعض فوق وتحت وعلى درجة حرارة عاليه صح او غلط

اختي ينفع نحط زبده بدل الزيت ذا الي من الشحم ولالا

ابدااااع شكرا لك

السلام عليكم انامشتركه من زمان عندك بغيت اسالك احنانولع عليهاالفرن من فوق وتحت في نفس الوقت ولامن تحت اول ارجوالرد

يعطيكي العافيه حبيت اسال كثير حبات تفتحت معاي بالشوي ليش؟

تسلم ايدك لو ممكن طريقة الطوفي

Masha Allah😍

لو سمحتي فين القي قالب الكليجا وأقدر أشكلها بقالب المعمول؟💫♥️ أرجو الرد!!

مره اشتهيتها عادي احط بدل الايه زيت عادي

اللي مايبغى دهن الية الخروف للكليجا يحط زبده ممتازه نفس النتيجه انا مجربتها ناجحه بس الزيت لاماينفع للكليجا تطلع يابسه

الشغل عليها الفرن من فوق ومن تحت بوقت واحد؟

مانبي قرمشه اذا فيها شحم غنم اوشحم ابل كان حطيتي زبده ولا سمن يطلع كثير حلوه

انا بعد يومين احس بخشونة السكر يعني يتكتل فيها رغم ان اليوم الاول يكون ذاايب وش السبب ؟

انتي وامال المقبل مرجعي لجميع الطبخات حتى بناتي قلت اي طبخه تبونه ادخلو قناتهم ❤❤

تسلم يدك

مشتركة جديدة ابغا معمول التمر الله يسعدك

من وين احصل قالب الكليجا الخشبي مالقيته في محلات ابو خمسه وين يكون متوفر مثله بالضبط؟؟

ممكن نخلط سمنه وزيت

اغلب حبات الكلبجه تفتحت أثناء الخبز ومانفخت ممكن اعرف السبب

بدون خميرة ؟

😍😍😍

هل اقدر اسويها بالعسل

طيب ليه الخروف كيف بصير الطعم

شو بديل القالب ذا

ممكن استبدل السكر بالسكر الاحمر

طيب طعم الشحم مايكون واضح؟؟

عندي سكر تكتل ايش سبب

طيب مشاعل ممكن تسوين لنا الكليجا بالصوص لان طعمواااا خيااال ذقته مره يجنننننن كان مسويه محمل حلويات وكان هشش ومتشرب الصوص من زمااااان ادور ع طريقته فاذا انت قد سويتيه وكان هش ومتشرب الصوص ي ليت تسوين لنا فديو لان قد سويته وماضبط معي والعجينه صارت قاسيه وماشربت الصوص

تسلم ايدك بس احنا ما عندنا لآلية خروف في المغرب ولا هدا الطابع ولا هدا الليمون الاسود

يعني مافي اي امكانيه تكون صحيه بدون سكر كنت متأمله

💪💪💪

😋😋😋

🥰🥰🥰

😎😎😎

مقتطفات تاريخية اول زمان في بريدة القصيم الذي يصنع الكليجا ويخبزها ويبيعها هم الخضيرية غير القبيلي 😏وكان القبيلي ياكلها فقط لاغير 😁 وتعتبر تاريخياً بالاساس كليجا بريدة ثم مع مرور الوقت انتشرت في القصيم ✍🏻✍🏻

ينفع استبدل السكر بالمربى ؟

اذا دخلت الكليجا الفرن اولع من تحت وفوق والا تحت اول وبعدين فوق ضروري الرد لاني عجنت

تقول الأخت أن شحم لية الخروف في كلسترول عالي وأنا أختلف معها فإن الكليسترول سببه هو الزيوت النباتيه فلا أحد يضحك عليكم .

انا اسويه واحط خميره واعجنها بالعجانه ولا احط حليب ولاشي مع العجينه فقط زيت زيتون وذرة ملح وخميره فوريه ملعقه صغيره وماء ساعه تخمر بعدين احشيها وتنتفخ وهشه الحمدلله كلن وطريقته ههههههه لكن ابسالك ليش تحطين ماء بحشوة الكليجا 🤔🤔 انا مااحط بدون ماء

اختي مشاعل انا جربت ذي الطريقه تحت 👇👇👇👇👇👇 حلللللوه كنها اللي نشتريها من الشعبيات والدبس يقطر من وسطها 😍😍 والطعم يجنن 👇👇👇👇👇👇 طريقة الكليجا ♥️👇 المقادير اربع كاسات دقيق بر اسمر (استخدمت دقيق فوم) كاس دقيق ابيض كأس سمن نباتي (استخدمت قودي) ربع كأس سكر مطحون نصف كأس حليب بودرة ربع ملعقة صغيرة ملح كأس وثلاثة ارباع الكأس ماء دافىء للعجن الحشوة كأس سكر ناعم غير مطحون ملعقة ونصف ليمون اسود جاف مطحون ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة زنجبيل ناشف مطحون الطريقة نخلط الدقيق الاسمر البر مع الدقيق الابيض ونفركها جيداً بالسمن ثم نضيف السكر والحليب والملح ونفرك جيداً ثم نعجنها بالماء اعجنيها جيداً ثم اتركيها ترتاح ربع ساعة ثم كوريها على الحجم الذي ترغبين واتركيها ترتاح ربع ساعة ثم احشي كل كرة بحشو السكر وااقفليها جيدا ثم اقلبيها بحيث يكون مكان الاقفال في الاسفل واضغطيها بادآة تشكيل الكليجا او ان لم تجديها اضغطيها بادآة دق اللحم بحيث تخصصينها فقط للكليجا وان لم تتوفر بإمكانك ضغطها بأي اداة مزخرفة والطريقة موضحة في مقطع الفيديو ثم ادهنيها بصفار البيض واخبزيها في فرن مسبق الاشعال على ١٨٠ درجة من الاسفل ثم حمريها من الاعلى وبالعافية...

من جدك شحم الليه يابنت 😳😷😷 وبالكليجا 😰😰 كيف الريحه وانا اختك (( ودك )) مو متخيله ريحتها وربي . عموما تسلم يديك . ♥️

كلها سكر للأسف