كيكة الريد ڤيلڤت - ماربل كيك اللذيذة - ساره كيك / Red Velvet Marble Cake 

كيكة الريد ڤيلڤت - ماربل كيك اللذيذة - ساره كيك / Red Velvet Marble Cake
مدرسة سناك لتقديم الدورات التدريبية للكعك :
snackschool.ms...
كيكة الريد ڤيلڤت - ماربل كيك اللذيذة
* مقادير كيكة الريد ڤيلڤت :
- ٢ بيض متوسط الحجم
- ١١٥ جرام (كوب و ملعقة ) سكر
- ٣ جرام(ملعقة صغيره) فانيليا
- ٨٠ مل (١/٤ كوب ) حليب سائل
- ٤٥ مل (٣ ملاعق ) زيت مذاب فيه ٥ مل خل
- ١٥٠ جرام ( ٣/٤ كوب ) دقيق متعدد الاستخدام
- ٧ جرام ( ١ ملعقة كبيره ) كاكاو بودرة
- ٤ جرام(ملعقة صغيره) باكنج بودر
- ١ ملعقة نشا
- ٥ جرام لون أحمر
** الطريقة :
-يخفق البيض و السكر و الفانيليا معا حتى يتكون خليط فاتح وثقيل القوام
-يضاف الزيت و الحليب و يقلب الخليط
-يضاف الدقيق و الكاكاو و والباكنج بودر و النشا المنخول
-يضاف اللون الاحمر و يقلب جيدا .
ـــــــ
مقادير كيكة الفانيليا :
- ٢ بيض متوسط الحجم
- ١١٥ جرام (كوب و ملعقة ) سكر
- ٣ جرام (ملعقة صغيره) فانيليا
- ٨٠ مل (١/٤ كوب ) حليب سائل
- ٤٥ مل (٣ ملاعق ) زيت
- ١٦٠ جرام ( كوب ) دقيق متعدد الاستخدام
- ٤ جرام (ملعقة صغيره) باكنج بودر
- ١ ملعقة نشا
** الطريقة :
يخفق البيض و السكر و الفانيليا معا حتى يتكون خليط فاتح وثقيل القوام
-يضاف الزيت و الحليب و يقلب الخليط
-يضاف الدقيق والباكنج بودر و النشا المنخول
** يوزع الخليطين في قالبين مقاس ٦ انش (١٥سم )
*يخبز الخليطين على درجة حراره ١٤٥-١٥٥ درجة مئوية
لمده ٣٥-٥٥ دقيقة ، من الاسفل حتى ينضج ثم من الاعلى للحصول على لون ذهبي
**يترك ليبرد على شبك التبريد لمده ١-٢ ساعه ثم يغلف بالنايلون و يخزن في الثلاجة
لمده ٨ ساعات ثم يستخدم للتزيين و التقديم .
ــــــــ
مقادير كريمة الجبن النستلة :
• أسهل طريقة لـ كريمة ال...
كريمة الجبن :
• اسهل واسرع كريمة جبن ،...
ـــــــــــــــــــــــــــــ
قناة ساره كيك
هي قناة لمشاركتكم فنون الكعك والحلويات
نتشرف بإشتراكك معنا وبإمكانك متابعتنا في بقية برامج التواصل الاإجتماعي
مدرسة سناك لتقديم الدورات التدريبية للكعك :
snackschool.ms...
حسابات ساره محسن
الانستجرام
/ sarra_cake
تويتر:
/ sarra_cake
تيك توك:
/ sarra_cake
سناب شات
/ cake_design
للتواصل والاعلان :
sarracake0@gmail.com