لحماجون
مقادير العجين :
4كاسات دقيق
م ك ملح
م ك خميرة
م ك مليانه سكر بودرة
علبة لبن زبادي
4 ملاعق كبار زيت
كاسة حليب سائل او اكثر حسب احتياج الدقيق
اعجني جميع المقادير جيدا و غطي عليه و خليه يتخمر .
----‐----‐------‐----‐--‐-------------‐------‐
الحشوة : كيلو لحم مفروم
حبتين بصل - حبة فلفل رومي احمر - ٣ فصوص ثوم - بقدونس - حبتين طماطم -ملعقة كبيرة من معجون الفلفل التركي - ملح - فلفل احمر حار مجروش -فلفل اسود .
اول شي قطعي الخضار تقطيع ناعم جدا و بعدين اخلطي جميع المقادير جيدا
-----------------------------‐-----------‐
الطريقة : اقسمي العجين الى اوصال و افرديه على شكل دائري و بعده وزعي فوقع الحشوة بالتساوي و بعدين اخبزيه في الفرن او الخبازة الكهربائية . العجين :
4كاسات دقيق
م ك ملح
م ك خميرة
م ك مليانه سكر بودرة
علبة لبن زبادي
4 ملاعق كبار زيت
كاسة حليب سائل او اكثر حسب احتياج الدقيق
اعجني جميع المقادير جيدا و غطي عليه و خليه يتخمر .
----‐----‐------‐----‐--‐-------------‐------‐
الحشوة : كيلو لحم مفروم
حبتين بصل - حبة فلفل رومي احمر - ٣ فصوص ثوم - بقدونس - حبتين طماطم -ملعقة كبيرة من معجون الفلفل التركي - ملح - فلفل احمر حار مجروش -فلفل اسود .
اول شي قطعي الخضار تقطيع ناعم جدا و بعدين اخلطي جميع المقادير جيدا
-----------------------------‐-----------‐
الطريقة : اقسمي العجين الى اوصال و افرديه على شكل دائري و بعده وزعي فوقع الحشوة بالتساوي و بعدين اخبزيه في الفرن او الخبازة الكهربائية .
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
عجين ينفع ل جميع الفطائر
مقادير العجين :
4كاسات دقيق
م ك ملح
م ك خميرة
م ك مليانه سكر بودرة
علبة لبن زبادي
4 ملاعق كبار زيت
كاسة حليب سائل او اكثر حسب احتياج الدقيق
اعجني جميع المقادير جيدا و غطي عليه و خليه يتخمر .
حشوة التونه /
تونه . مخلل ب الخضار المشكل اللى يجي لونه على احمر شويه ( وافرمي المخلل بالسكين او بالفرامه ) شوية شطه بلدي . بصل مقطع ناعم . طماطم مقطع ناعم و اخلطي جميع المكونات
حشوة اجبان /
جبن فيتا . جبن كرافت . جبن سائل. فلفل احمر حار او فلفل رومي . بقدونس . و اخلطيهم و نحتاج نرش على الوجه جبن موزريلا
الطريقه /
قسمي العجين و كوريهم و بعدها افردي العجين على الشكل الدائري و ضعي الحشوه و شكليه زي ماتحبي اللى على شكل الصامولي ادهنيه بالحليب و رشي عليه سمسم
8 сен 2024
