انا كمان الكلمه دى خرمت ودنى وعجبتنى جدا واحترمته اخر احترام انااخواتى وامى اكلوا عنده وقعدوا يقولوا اشعار فى اكله وانا استفزنى البروبجاندا اللى معموله عليه بس اقسم بالله لولا انى شوفت الفيديو ده بالصدفه وسمعت كلامه ده احترمته من الارض للسما وده نتيجه تعبه وشقاه واخلاصه فى عمله ربنا يباركله ويزيده من نعيم الله شكرا علاء الشربينى انك عرفتنا عن قرب براجل محترم وعنده ضمير زى ده👍👍👍
صبحى كابر ده احلى مطعم ف مصر كلها اقسم بالله احلى مشاوى وكل حاجة عنده زى العسل ربنا يكرمة ويوسع رزقة بجد راجل محترم وطيب ويحب الخير للناس واحسن حاجة فيه انه بجد بيحس بالغلابة وانا كذا مرة وانا عنده بلاقى ناس غلابة بيديها اكل من غير فلوس
الحمدلله زرت المطعم قبل يومين من تاريخ هذا التعليق وأنا من المملكة العربية السعودية : والله العظيم مطعم ماتندم إنك تاكل فيه لا تتكلم في الطعم ولا في نظافه أهم شي أطلب الكبده تجيك مطبوخه بالليه(سبله الخروف أو مؤخرته المليانه بالشحم) وكباب وحمام محشي تأكله هو وعظمه والملوخيه اللي مايحبها راح يحبها في هذا المكان طبعا هناك طلبات توصلك قبل الأكل مجاناً لذيذه بكل ماتعنيها الكلمه وهيا مرق ألذ مرق تذوقه في حياتك كأنه نازل من الجنه هههههه عجبني هذا الوصف سرقته من الناس اللي شاركو برأيهم في المطعم كذلك شي أعتقد أول مره تذوقه في حياتك مرقه السلطه تقدم في كوب تحتسيه وهو الماء المتبقي من السلطه( الطماطم والبصل والكزبره والليمون والخل والفلفل المرشوش عليه وبقيه خضروات ما تحضرني) المرقه اللي تنزل من السلطه تقدم لك في كوب تشربه عندك كحه مزكم مزاجك غلط هذه المرقه علاج هههههه وكذلك صحن مخلل مقدم بطريقه مختلفه وطعمه لذيذ جدا وكذلك صحن متبل وجبنه طعمها زي المش لذيذه وصحن ثالث اعتقد طحينه وهذا كله والطلب ماوصل بس تخلص إلا والطلب جاهز عندك تقول كأنه في أحد يراقبك تخلص ويدف عليك طلباتك الأساسيه وهي حاره وهذا حقيقه مايميز المطعم عن بقيه كثير من المطاعم سرعه تقديم الطلب بدون تأخير حار ولذيذ. أعتذر لكم على الإطاله لكن حبيت أنقلكم تجربتي في هذا المطعم كانت موفقه ومع هذا أقول الناس لها أذواق ممكن مايعجبه أصناف قائمه المطعم أعرف القائمه وانظر هل هيا تناسب مزاجك وتوكل على الله ورحله. شكرا لكم
مهما حصل لا يمكن يعطيك سر الصنعه عنده. ..الكفته من أهم نجاحها عجنها جيدا بالمكونات تبعها عجنا كثيرا حتى تتألف وتندمج المكونات بشكل جيد وتتجانس جيدا وبعدين تشميعها بالثلاجة او الفريز مده حتى تستوى بفتره اقل لأن طول ما هى قاعده فترة بالبهارات بتاعتها والتتبيل فى الثلاجه او الفريز ده بيساعد على تفتيت الانسجه وطهوها بسرعه..كمان طريق تسويتها فيها حرفنه لابد من تقليبها بشكل دائم على الفحم وعدم تركها تجف كمان لازم اضافه قطعه من الليه لأن الليه تلين الكفته وتعطيها مذاق لا يوصف لأن الليه تختلف عن الدهن الحيوانى . الدهن الحيوانى عندنا يبرد بيقى قاسى ومدهنن ام الليه مهما بردت تظل طريه وناعمه ..
لعدم سقوط الكفتة تقفيل الكفته من الأطراف جيدا بالضغط عليها عمل عقدتين فى كل سيخ . معلومه اضافيه مالايزيد عن ١٥٠ جرام لحمه لسهوله التصبيع تقليب السيخ لمجرد أخذ لون وليس اللون الاحمر اى قبل أن تطيب يقلب الى ان تطيب مسح الاسياخ بعد كل دور شوى اى اثناء الشوى بقماشه ماء ساقعه
الاكل اللي طعمه حلو والعيلة اللي لمتها حضن هي سر سعادتنا وفرحتنا في الدنيا عشان كدا مهم اوي نعرف ازاي نعمل اكله حلوة تجمع البيت كله علي السفرة ونشوف ضحكتنا بطعم اجمل، هقدم وصفات علي قناتي سهلة جدا في فيديوهات مختلفة مدتها اقل من خمس دقايق .. خليت الفيديو سريع وصغير عشان للاسف معتش عندنا وقت نقرا في كتاب ابلة نظيرة.. 🤓😍😃👍
@@Dr_ali69 بصى ما تشديش عليها فى السوا ولازم تعمليها على سيخ او خلة وتكون مفرغة من جوة كدة مش هتنشف وابقى قوليلى النتيجة او افتح يوتيوب هتلاقى وصفات كفته كتير لهالة فهمى هتستفادى جدا
لو قولت مطلوب موظفه لشركه ما من 8ص الي 4م بمرتب 1200 هلاقي الكل داخل يسال وعاوزه تشتغل في حين ان نصهم هيتصرف لبس وشنط واكل ومواصلات وخروج في الجو البرد :( طيب ليه لما اقول شغل من بيتك وتوصلي لمكافات تصل ل٢٠٠٠ جنيه بتكسلو تجربو في حين انك مش محتاجه غير فون ونت وذكاء ونستغل الوقت اللي عالنت ده نحوله لفلوس التجربه خير دليل اكتبي تم واقولك ازاي ^_^
انا اول مره اعمل تعليق في حياتي أنا الشيف عادل من المنزله دقهلية والله خليفتك ال صغير يامعلم ياكبير انتا عارف انا حبيتك علشان كله لله اناعايز اعرف حاجه واحده انتا ازاي مسيحي انتا علم من أعلام مصر في الخير انا نفسي كل الناس تعمل شبهك كده ياسيد المعلمين ربنا يوفك يارب وتصلي علي النبي عليه الصلاة والسلام بحبك يا معلم والله في الله اخوك عادل
