ليش ما جربنا نعمل الدولمة بس من البصل؟؟
المكونات والمقادير:
2 كيلو بصل أبيض
نص كيلو لحمة ضاني
كيلو رز مصري حبة قصيرة
حبة بندورة مفرومة ناعم
معلقة كبيرة دبس بندورة
معلقة كبيرة دبس الفليفلة
نص معلقة كبيرة فلفل اسود
معلقة كبيرة سبع بهارات
معلقة كبيرة سمنة حيواني
ملح حسب الرغبة
كيلو لحمة ريش (خطوة اختيارية)
المرقة:
لتر كامل من التمر هندي
معلقة كبيرة سبع بهارات
نص معلقة كبيرة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
معلقة كبيرة دبس بندورة
معلقة كبيرة دبس الفليفلة
٣ معلقة كبيرة دبس الرمان
نقاط مهمة:
بتاخذ على النار من ساعة الى ساعة ونص على نار متوسطة،
لازم تتصفى من المرة كتير منيح قبل ما نقلبها.
وبالعافية عليكم😍
27 авг 2023
