مقادير كوبين عدس عدس حبة كبيرة ٤ أكواب ماي كوب ونص رز اذا نوعية رز جيدة بتكون تشرب ماي نضيف نص كوب ماي ملح معلقة ونص حسب الرغبة معلقة وسط سبع بهارات معلقة كبيرة زبدة خمس بصلات وسط ٣ ترباع كوب زيت
طريقتك بقلك الاكل أذواق لكن المجدره لا يضاف بهارات ابد ولا زبده نقلي. البصل بزيت قلب بعد الاستواء اضافه زيت زيتون ني فوقها تحرك والبصل القلب علي الوجه سامحيني لا تطيعي نكهتا بهل الذياده وما الها عايزه في طريقه يلي ماتنجح. معه وتخلص تسوي العدس بعد الاستواء يصفي ومياه العدس نطبخ الرز ليستوي ثم نطيف. العدس. يحرك ونطغي النار و الزيت اختي شيف بدرجه ممتاز وطبعا خبرتي منها وشكرا علي تعبك
الله اكبر كبيرا والحمد لله كثيرا وسبحان الله بكرة واصيلا ماشاء الله حبيبتي مجدرة على اصولها من ايدك الحلوين بطريقة اللبنانية ، ربنا يبارك فيكي ويحسن ما بين يديكي إن شاء الله 👌🌷
اكله منتشره في دول بلاد الشام الاربع وهي الأردن وسوريا ولبنان وفلسطين وعندنا في الأردن اسمها المجدره وهي اكله زاكيه جدا وتعمل في الأردن بالبرغل والعدس والبصل لأنه في دول عربيه ثانيه بتعملها بالارز
تسلم يدك، كانت أمي تطبخ المجدرة مثل حضرتك، وتضع علي الوجه أنصاف بيض مسلوق، وترش عليه البهارات، وتقدم الي جانبها، بابا غنوج، اكلمك من الاسكندرية، طبت سالمة.
Safa's,je suis du Maroc j'ai liké j'espère avoir des vidéos rapide et simple, chaque pays à ses menus différentes mais pourquoi pas ne pas déguster et préparer des plats pour nos enfants d'autres continents, merci Madame et bonne continuation
٧ بهارات المعروفة عند معظم الناس ، وعند الهنود بلد التوابل ..هي كزبرة ،كمون ،قرفة ،قرنفل زنجبيل ،هيل ،فلفل أسود .. ألمكونين الأساسين هي *كمون *وكزبره ، المكونات الخمسة الأخرى تضاف بكميات قليلة ..
حبيبتي مكونات ممكن تخلطيها وتحطيها عندك بالمرطبان لان أكلات كتير بدها سبع بهارات مكونات اكيد كل اشياء تجبيها مطحونة معلقة كبيرة قرفة معلقة كبيرة فلفل اسود معلقة كبيرة حب هال مطحون معلقة كبيرة كزبرة معلقة كبيرة كمون نص معلقة جوزة الطيب نص معلقة قرنفل كل اشياء ممكن تجبيهم عند العطار اكيد موجودين بالمحلات بس لو سالتي بالمحل عن سبع بهارات يمكن أن تلاقي جاهز
حبيبتي رح ابعتلك خلطة صغيرة ممكن تخليها عندك بالمرطبان انا بنزل أكلات بدها سبع بهارات معلقة كبيرة قرفة مطحون معلقة كبيرة حب الهال مطحون معلقة كبيرة كزبرة مطحون معلقة كبيرة كمون مطحون نصف معلقة كبيرة جوزة الطيب نصف معلقة كبيرة قرنفل مطحون
@@safaskitchen2726 احنا بالعراق ما عندنا هذا النوع من هذا العدس عادي استخدم العدس الصغير احنا عندنا حمص تكون حبته مثل هذا يمكن هو نفسه بس اختلاف ثقافات قصدي الاسماء
حبيبتي قلبي اذا حضرتي الفيديو يمكن ما انتبهت انا بذكر عيار الماء ٤ أكواب ونصف بس بحب وضح نفس الكوب بتعيري في رز والعدس بتعيري في الماء استعملي الرز نوعية جيدة
