مرقة خضرة تونسية باللحم محرحرة لكلها منفعة مع خبزعربي مبسس بالزيتون بنة من وراء العقل❤️👌 

📜المقادير
-للخبز:
600 غ دقيق
350-300 مل حليب أو ماء دافء
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
زيتون أخضر وأسود
أفاح الخبز: بسباس+سينوج أكحل+(زريعة الكتان والكينوا إختياري)
-لمرقة الخضرة:
سلق
سبناخ
معدنوس
سفنارية
فلفل أخضر
خرشف
50غ حمص
50غ عدس
ملعقة كبيرة طماطم مركزة
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة هروس
ملعقة صغيرة تابل وكروية
ملعقة صغيرة ملح
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingrédients
-Pour le pain :
600 g de farine
350-300 ml de lait ou d'eau tiède
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de levure
1 cuillère à soupe de sucre
1 cuillère à café de sel
Olives vertes et noires
Assaisonnement pour pain : graines de fenouil + graines noires + (graines de lin et quinoa en option)
-Pour la sauce aux légumes :
Bettes
Épinard
Persil
Les carottes
Poivre vert
Artichaut
50g de pois chiches
50g de lentilles
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café de piment rouge
1 cuillère à café de poivre noir
1 cuillère à café de flocons de piment
1 cuillère à café de coriandre et carvi
1 cuillère à café de sel
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
📜Ingredients
-For bread:
600 g of flour
350-300 ml of lukewarm milk or water
4 tablespoons of olive oil
1 tablespoon of yeast
1 tablespoon of sugar
1 teaspoon of salt
Green and black olives
Bread seasoning: fennel seeds+ black seeds + (flax seed and quinoa optional)
-For the vegetable sauce:
Chard
Spinach
Parsley
Carrots
Green pepper
Artichaut
50g of chickpeas
50g of lentils
1 tablespoon of tomato concentrate
1 teaspoon of red pepper
1 teaspoon of black pepper
1 teaspoon of chili flakes
1 teaspoon of coriander and caraway
1 teaspoon of salt
#مرقة_خضرة
#مرقة_تونسية
#خبز_بالزيتون
#خبز_عربي
#خبز_مبسس