مشروع حلويات ناجح⁦🇩🇿⁩طلبية 220حبة صابلي بريستيج/شحال هزتلي مقادير 

#طلبية_صابلي_مزيود_مشروع_مربح
-طلبية 50حبة صابلي مزيود👶👶بذوق الفراز🍓🍓وكريمة الزبدة السويسرية بمقادير مضبوطة ورأيي فيها مع سعر البيع
• طلبية 50حبة صابلي مزيو...
-الوصفة المعتمدة عندي👌صابلي الكيل اللي نخدم بيه كامل طلبياتي بالتفصيل للمبتدءات
• الوصفة المعتمدة عندي👌ص...
-رابط الانستغرام للتواصل معي 👇👇👇
/ wasafat_oom. .
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
-مقادير 70حبة صابلي : أنا ضاعفت المقادير هذي 03 مرات باش تحصلت على 220 حبة
(الكيلة المستعملة هيا علبة الزبدة وزن 500 نفسها)
-500غ زبدة طرية بدرجة حرارة الغرفة.
-ملعقة كبيرة فانيليا.
-قرصة ملح.
-كيلة ناقصة أصابع سكر ناعم.
-كيلة نشاء .
-زوج حبات بيض كاملين وزوج صفار بيض.
-ساشي خميرة الحلوى.
-فرينة لجمع العجينة.
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓
-كريمة الزبدة السويسرية: الطريقة موضحة في الفيديو بالتفصيل
-250غ سكر عادي .
-اربع بياض بيض بدرجة حرارة الغرفة.
-350غ زبدة طرية (الأفضل استعمال نوعية جيدة من الزبدة وننصحكم بستار أو فلوريال)
-فانيليا.
-التزيين:
-ديكو فروي بذوق الفراز 🍓🍓
-كريمة الزبدة السويسرية بذوق الفراز.
-شوكولا بيضاء حوالي 3علب( استعملت نوعية الوجدان).
-دبدوب بعجينة السكر شريتهم جاهزين.
******************
-مقادير اللي احتجتهم ل220حبة :
**الصابلي:
-كيلو ونص زبدة صول بدرجة حرارة المطبخ (كل 500غ خدمتها وحدها تخرجلاي 70حبة ومقاديرها راهي في الأعلى)
-الفاني حةالي 3 ملاعق كبار .
-06 بيضات كاملين +06صفار بيض (في كل 500غ نحطوا 2 بيضات كاملين و2 صفار)
-3 علب فلان ذوق الفراز.(في كل 500غ نضع علبة واحدة).
-زوج ساشيات سكر ناعم (في كل 500 غ نضع نصف كيلة سكر ناعم ونكمل الباقي بساشي فلان باش مايجيش الصابلي حلو بزاف).
-رطل نشاء في كل 500غ نضع كيلة نشاء.
-3ساشيات خميرة الحلوى .
-3 كلغ فرينة منخولة
**الكريمة: كريمة الزبدة السويسرية راح تلقاو الرابط نتاعها في الأعلى بالتفصيل
درتها في فيديو صابلي المزيود
-في 220 حبة صابلي احتجت:
-08 بياض بيض بدرجة حرارة النمطبخ.
-لازم وزن السكر يكون ضعف وزن بياض البيض باش تجي الميرانغ طالعة وحاكمة روحها .
-لاروم بذوق الفراز.
-500غ زبدة أوبلين طرية بدرجة حرارة المطبخ.
-2 ملاعق كبار ديكوفروي أو سوبر كرام بذوق الفراز
-للحشو 220حبة هزتلي 3 علب ديكوفروي
-للقلاصاج : 220حبة هزتلي من 2.5كلغ شوكولا حتى ل3 كيلو حسب نوعية الشوكولا.
-القبة نتاع الديكور هزتلي في 220 حبة : 500غ شوكولا
-المكسرات في 220 حبة تجيكم قيس 50 ألف من كل نوع .