عمليه إزالة المرارة من الزيتون بعدالتخليل بطريقه سهله وبسيطه وسريعه احلي زيتون حتكليه من عمايل ايديكي وبالهنا والشفا حبايبي ما تنسوش الايك والأشتراك وتفعيل الجرس علشان نستفاد من كل جديد في القناه وتستفادو بمعلومات جديده،
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر لو المراره شديده يبقى حتشقيه وتغيري المايه وتحطي ماييه بملح زياده لمده خمس أيام وبعدين تكملي الطريقه الموضحه بالفيديو ولسه منزله فيديو دلوقتي بيشرح الطريقه بالتفصيل وتحت امرك في اي استفسار
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر الزيتون الأسود تكتريله الملح الأول وبعدين تقفليه وتسبيه لمدة أربع أيام ثم تتبعي نفس الطريقه الموضحه بالفيديو وأنا لسه منزله فيديو دلوقتي فيه توضيح نفس الطريقه
السلام عليكم 🤗 غلى الليمون لما تكون المراره بسيطه بس دي خطوه وممكن تستغني عنها وتستكفي بعصير الليمون الفريش وده افضل لأن لو المراره شديده ما ينفعش خالص اننا نحط ماء ليمون مغلي حتزود المراره
السلام عليكم انا خللته من شهرين تقريبا واخدت زيتونه لاقيتها مره شويه وكنت حاطه معاه ليمون صحيح لاقيته لسه مستواش اسيبه تانى ولا اعمل ايه وجزاك الله خيرا
تسلمي يا رب من كل سوء وشر بصي يا قمر كرمشة الزيتون بتبقى ليها سببين الأول لو نوع الزيتون قديم عند البياع وكانت قشرته في الأصل دبلانه والسبب التاني أن الملح بتاعه كتير قوليلي بقالك قد إيه مخللاه علشان ااقولك على الحل
الزيتون المده المظبوطه شهر ،ده لو تفاحي لكن بعد شهر لو فيه ممرر يبقى كان مخلوط فالاحسن أنك تكلي المايه وغيري عليه مايه عدبه لمدة ثلاث أيام وبالنسبه للكرمشه يبقى المايه العدبه تكون دافيه لأن المايه السخنه هى اللى حتفرد الجلده بتاعة الزيتونه لو فيه نقطه أنتي مش فهماها اسئلي وانا تحت امرك
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر الزيتون مدة تخليله مش قبل شهر بعد شهر تقدري تقولي إذا كان كده تمام أو عايز معالجه المهم أنه بعد ١٥يوم يكون محتفظ بتماسكه ما يكونش طري لو متماسك يبقى اصبري يكمل شهر وبعد كده تحكمي عليه،،،،وتحت أمرك في اي استفسار بخصوص التخليل في اي وقت
بالله عليكي يا حبيبتي تفيديني أنا بعمل لمون سكري بعصفره وببيعه في رمضان وعامله كميه كبيره من شهرين وبشوفه لقيت القشره ناشفه وهو ممرر وخايفه يبوظ أعمل ايه
حبيبتي يعني ايه لمون سكري الليمون بتاعنا الاصفر ولا الأخضر ولا الاضاليه ، قوليلي نوعه وانتي كنتي مخليلاه نئ ولا مسلوق وما تقلقيش كل حاجه وليها حل بأمر الله وحده بس ردي عليا علشان ااقوللك على الحل
أنتي ما رديتيش عليا علشان أفيدك تعملي ايه عايزه اعرف كمان انتي كنتي عملاه بميته زي يعني منه فيه بدون إضافة مياه أو عصير ليمون ولا ضيفاله عصيير ليمون جوبيني علشان ااقوللك تعملي ايه
مدام انا عندى نفس المشكلة بتاعت الليمون الاصفر مرر وكنت عمله غلوة واحدة و حبة مياة صغيرة جدا من مياه السلق و الباقى كان عصير ليمون و مساة مغلية بارده و ملح وشوية ومن فضل عرفينى اعمل ايه لان ده شغل وانا كده مخلله من12يوم
بصي يا قمر كوبي الميه وضيفي ميه مغليه عليه ولما تبرد كوبيها وضيفي ميه عاديه وعليها الملح بتاعك وكوب عصير ليمون علشان ترجعي الطعم والرائحة مره اخرى والقليل من الزيت نص كوب واتركيه بعد عشر ايام حتكلي احلي ليمون بأمر الله لما تصفي الميه علشان الخلطه حطي مصفاه علي البرطمان والمياه المغليه يكون في الحله
@@nanouchannelworld4595 السلام عليكم ورحمه الله،اختي الكريمه الزيتون الأسود لو متخلل بطريقة الزيتون الاخضر بالماء وعصير الليمون يبقي حتتبعي نفس عملية إزالة المراره إللي بالفيديو ،،او لو بكبس الزيت يبقي بالملح والخل زي الرد المسبق حوطحلك اكتر،،
السلام عليكم 🤗 بصي يا قمر بما انه حلو وتمام واستوي مش حينفع يقرش بس احنا نحافظ عليه ونجمده شويه إزاي أنك تحطيه في الثلاجه علشان يتماسك لو هو كميه كبيره يبقى ف البلكونه في الساقعه وبالنسبه بطعم الليمون يبقى تنقصي كوب من المايه بتاعته وتبدليها بكوب خل ومعلقة شطه حسب الرغبه طبعاً كده حتقللي طعم الليمون الظاهر وتحت امرك في اي استفسار يا قمر 🤗
@@heppaallah5804 ما هو طالاما الملح مظبوط يبقى زي ما قلت لك هو المكونات اللى أنتي حطاها بتسرع التخليل وهو من النوع التفاحي السريع علشان كده لما بنعمل لرمضان وبيكون فيه مسافه بنخلل العزيزي
معلش دوست غلط تكملته كلامي أولا بنسلق الليمون على طول بدون نقع ثم بتغيري عليه مايه لمدة أسبوع علشان يكون مخلل سريع وبعد تغير المايه العدبه أسبوع بتخليليه عادي بماء من الفلتر مش مايه السلق ،،المهم ح
اسفه تقريباً تتش التليفون فيه مشكله عندي حل المشكله أنتي كبي المايه بتاعته وغيري عليه ثلاث ايام مايه عدبه ثم قومي بتخليله عادي بماء جديد وان شاء الله تكلي منه بعد ثلاثة أيام أو أسبوع بالاكثر ،،،،وتحت أمرك في اي استفسار
طبعاً حتخليليه كأنك بتخليليه لأول مرة بكل المكونات بتاعتك وتقفلي البرطمان وتسبيه لمدة أسبوع لأسبوعين ده لو تفاحي لكن لو عزيزي حتسبيه شهر او اكتر حسب مدة التخزين بتاعتك اللى أنتي عايزاها المهم أن العزيزي بيحلو بعد شهر من عملية تخفيف المرارة دي. وتحت امرك في اي استفسار في أي وقت 🤗
حفرن الزيتون وصرت اغير عليه في طنجرة كروم وبسب حاجتي اليها نقلته الى وعاء نايلون لتكملة التحلية في الصباح وجت الماء قدصفي من الوعاء بسبب ثقب بزاوية الوعاء والزيتون متغير اللون ومسود ما الحل وكيف اعيد لونه الاخضر
ضعي الزيتون في ماء به معلقه كبيره سكر ومعلقه كبيره كربوناتوا وكوب خل لمده يوم في وعاء به غطاء لا يلمسه الهواء وبعد يوم افرغي الماء واكملي عمليه التخليل
انا خللت الزيتو بالمادة التصبير ولكن بقت فيه المرارة حتى بعد تغيير الماء عدة مرات ولم افهم طرقتك لو سمحتي اعطلي طريقة لانو كمية كبيرة ا ختك من الجزائر لو سمحتي خفتو يبوض مزالو في الما
بصي يا قمر طريقتي،،انتي أول ما تشتري الزيتون بتخرميه و بتخليليه في ماء وملح فقط بمعدل معلقه كبيره ملح لكل كوب ماء وبعد شهر بتكبي المايه بالملح وتغيري عليه المايه لمده ثلاث ايام علشان المايه بتنزل الملح مع المراره وبعدها بتخليليه بماء وملح بمعدل معلقه صغيره ممتلئه لكل كوب ماء نص البرطمان والنص الآخر عصير ليمون مذاب به القليل من الملح والشطه قرون أو بودره حسب الرغبه وقلبي وغطي الوش بطبقة زيت وبالهنا والشفا بس مش قبل شهر ولو عزيزي صغير يبقي شهر ونص ،🤗🤗🤗😍😍😍👍
تسلمي يا قمر 🤗 الزيتون لو لسه مر يبقي لازم عمليه وإزالة المراره منه بالطريقة الموضحه بالفيديو حتي لو بقاله سنه انا اول مره اعمل التجربه دي كان الزيتون عزيزي صغير بعد تخليله سنه بفتح عليه في رمضان لقيته بيقرش ومر زي ما هو فعملت التجربه اللي في الفيديو وبعد دراسه عميقه لأنسجة الزيتون وتجارب عديدة توصلت ليها بفضل الله وحده
مقرمش ده ليرجع لعده اسباب منها انك نقعتيه يامه قبل التمليح أو كان مركون في السوق أو ركنتيه قبل التخليل في الثلاجه قبل ما تعملي فيه اي حاجه الحل هو في اخر مرحله للتخليل ضعي في الماء معلقه كبيره سكر ونص كوب خل وزيت بيفرد تاني ما تقلقيش
لو كنتي ضيفه عليه خل غيري المياه وضعي مياه جديده فيها عصير ليمون ومعلقه سكر والملح بتاعك عادي بس طبعا حتراعي أنه متخلل حتقللي الملح ولازم تستعمليه علي طول
لا الليمون له طريقه تانيه متتبعي نفس الخطوات تقريباً بس التغيير بماء مغلي ويترك لمدة يوم حتي يبرد وهو في الليمون ومره وحده مش ثلاث أيام زي الزيتون والماء المغلي يكون عذب بدون ملح ثم بعد ما يبرد حتخليليه من اول وجديد وتظبطي الملح والقليل من عصير الليمون وبالهنا والعافية واي استفسار 🌷 تحت امرك يا قمر 🤗🤗
مافيهاش لخبطه ولا حاجه يا قمر، لو أنتي مخللاه وفتحتي عليه ولقتيه فيه مراره حتعملي إزالة المراره منه بأنك حتكبي المايه بتاعته وتغيري عليه المايه لمده ثلاث ايام وبعد كده تخليليه كأنك أول مره بمايه وملح وفلفل حار وعصير ليمون ,, ولو أول مره يبقي زي الفيديو ،هي هي يا قمر ،،وربنا يسعد صباحك 🤗🤗💖💖
بصي يا قمر الزيتون احسن طريقه لتخليله هي بعد عملية إزالة المرارة اللي انا قولت عليها ودي لأننا مش بنضيف المواد اللي بيضيفوها في المصانع بعدها بنخلله بالفلفل الحار الأخضر وعصير الليمون والملح وعودين كرفس ويبقي احلى زيتون
اللى فهمته انى أشيل الميه بتاعته وأحط عليه ميه عاديه واغيرها كل يوم لمده ٣ ايام وبعد كده احط ميه ليمون مغلق وملح وميه واقفل عليه تانى لمده ٣ اسابيع تانيين كده صح ولا ايه.وعاوزة اعرف ايه سبب أنه مر مع انى عملت كل خطوات التخليل صح.
@@kamalqandeel3362 اكيد وتشرفيني وتشرفي قناتي بمرورك الكريم. ،،، بس صدقيني كل ما تتخيليه من طرق جربته قبل الكبس زي ما قلت بس برضوا بيفضل مر لازم أنتي اللى تجربي الزيتون المصري دماغه ناشفه شويه 😂 بس تكرم عيونك ووجهة نظرك على رأسي يا قمر 🤗
المعذره ممكن الواحد بياخد وقت شويه على ما يتفهم طريقه مناسبه لإرضاء اكبر عدد من المشاهدين ،هو بس الواحد ساعات بيكون متحمس جدا لتوضيح المعلومه وعرض كل معلوماته في الفيديو
