چلو کباب ايراني طيب كلش بس الكباب الشوي العراقي اطيب بهواية نكهته مختلفة وبلا اي بهارات وينأكل وية الخبر فكرة الفيديو كلش حلوة ومميزة عاشت ايدك الله يطيك صحة وعافية
السلام عليكم اني ماكلتهم الاثنين ماكو مقارنة الكباب العراقي مليون مرة اطيب ويكون طري اعتقد لان لحم الغنم العراقي معروف بانه اطيب انواع اللحوم الكباب الايراني يكون مو رطب والنكهة واالبهارات تاثر على الطعم و انتة شيف اخلاقك وادبك بالتقديم اروع شي
أكيد كباب العراقي طيب كتير اكلة انا الإثنين العراقي أكلة ومبسط كتير بالكباب وسرتة على طول روح مطعم عراقي اما إيراني أعوذ بالله ماحبيتة العراقي راح يربح
عيوني شيف احمد وانت البارع…احنا عدنا الكرفس كرفس..والمعدنوس معدنوس…كل واحد استخدامه وطعمه وحتى شكله يختلف…يعني مثلاً مستحيل نستعمل الكرفس للتبولة…اما بالنسبة للكباب..اني اطلب من القصاب نص عجل وربع خفايف تصر جوانب الخروف مع لية ..وملح وفرمة نص بصلة وباقة صغيره معدنوس او كرفس…ومعلومة اخرى..التمن الاحمر مانعمله بها الطريقة..!
شيف احمد هذه المره لم تضبط الكباب العراقي نحن لا نضع عليه كمون وفلفل فقط ملح ويجب أن يخلط لحم الغنم والبقر ومن مناطق معينه من جسم الخروف ويكون الدهن أكبر بحدود 30٪ ولازم على الفحم ونشوي معه طماطه وبصل وناكله مع الخبز العراقي وبصل وسماق ولا نأكله مع الرز ومستحيل تقارن اي كباب مع الكباب العراقي فهو يتفوق على كل كباب العالم ❤
