المعقودة: رطل بطاطا مغلية في الماء و الملح نص ربطة معدنوس مقطع كاس فرينة جبن مثلثات ملح فلفل اسود فلفل عكري كمون ثوم بودرة م ك خميرة الخبز زيت للقلي خبز يابس مطحون _____________________ نرحي البطاطا و هي ساخنة +معدنوس+ ثوم +عكري+ فلفل اسود كمون +ملح و نخلط كلش . و ناخذ بطاطا و ندير فيها حبة جبن و نشكل كرية و نعبزها شوية و نخطها في الثلاجة ساعة على الاقل، ثم نحطها في العجينة تاع الفرينة و نرفدها و نحطها في الزيت تتقلى . _________________________ عجينة الفرينة: نحط كاس فرينة + م ك خميرة الخبز + ملح + عكري و نشمخ العجينة بالماء و نفتح الفرينة مليح نتحصل على عجينة الكريب.
علاه ماعلبلكيش راهم 58 ولاية وهذو هوما لي زادوهم ولاية رقم 49: ولاية تيميمون ولاية رقم 50:ولاية برج باجي مختار ولاية رقم 51:ولاية أولاد جلال ولاية رقم 52:ولاية بني عباس ولاية رقم 53:ولاية عين صالح. ولاية رقم 54:ولاية عين قزام. ولاية رقم 55:ولاية توقرت ولاية رقم 56:ولاية جانت ولاية رقم 57:ولاية المغير ولاية رقم 58:ولاية المنيعة