ماشاء الله تبارك الله... والله شغلك وطبخك رووعة واللي بدو ينقهر من كلامك بكون غيران منك... أصلا كل كلامك مشان تفيديهم وتعطيهم من قلبك.. بس دابما الانسان اللي مابغش الناس عليه استفهام..... يسعدلي قلبك... محبتك ام سعيد
يسسلم دياتك يا أحلى شيف انا اليوم طبخت ملوخية ورق بس انا على طول بعملا متل هيك بحط بالأول شوي توم بالتحميص وبالأخير بحط دهنة بقلي فيها توم وكزبرة وبنزلا فوق الملوخية متل الكوية يعني . عوافي وهنا وتروحي وترجعي بالسلامة ان شاء الله ❤❤
@@DalalHenawi حبيبة قلبي دلول سفرة موفقة حبيبتي انبسطي قد مافيكي. حبيبتي انا بولاية بنسلفانيا وكتير كتير الجالية العربية كبيرة هون اسلام ومسيحين وشو حلو لانو هل سنة صيامنا وصيامكم كانو مع بعض وعيدنا كان قبل عيدكم بكم يوم. والله العيد كان كتير حلو كلنا اجتمعنا وعملنا حلو وكبة ورحنا على الكنيسة كتير كان حلو العيد عنا. خبريني انت كيف قضيتي عيد الفطر وانشالله ينعاد عليكي بكل خير ياغالية
شي بشهي والله يعطيكي العافية الملوخية باللحمه والله غير شكل بس سؤال من بعد اذنك ست دلال مواعين لي حاطه فيون رز وملوخية هدول نحاس ومن وين اذا ممكن ؟ انا بحب مواعين نحاس كتير والله
ممكن تاخديهم من حلب او الشام وممكن من مصر الأسعار نفسها ومتوفره بلسعوديه ولكن للآسف كتيير أسعارهم !؟ ونحاس أصلي ووزنهم ثقيل وحتى عاملين فكره حلوه مبطنين بستانلس طبقه اضافيه للنحاس مشان سكب الطعام لحتى مايتأثر وللأمانه هدول مابطبخ فيهم ممكن أسخن نورتي بتمنى أكون قدمت الإفاده
مدام دلال يسعد مساكي من فضلك ممكن سؤال انا بوثق بحضرتك وبخبرتك بالمطبخ متابعتك من سنين سؤالي هو شو افضل نوع طناجر للطبخ غير قابل للالتصاق وصحي مع شكري لك موفقة بقناتك انشاء الله
@@DalalHenawi حبيبة قلبي يا ست دلال الله يجازيكي كل خير تسلمي على ردك لمتابعينك كلك ذوق انشاء الله حجيبهن انا بوثق بكلامك ما شاء الله عنك 👍 موفقة بقناتك دايما بنجاح يا رب 🤲
مدام دلال انا بنقع الملوخية بالمي الدافية شي نص ساعة وبعدين بصفيها وبحطه تحت الحنفية وبغسلها عدة مرات وبعصرها وبعدين بقليها بالتوم والكزبرة المرحلة التانية بقلي اللحمة مع ملعقة سمنة ونتفة كزبرة وبضيف الملوخية المقلية وبضيف مية سلق اللحمة او الجاج وبغليهم وقبل ماطفي النار بخمس دقايق بضيف عصير الليمون وبتركن يغلو خمس دقايق وبطفي النار وبعدين بعملن طشة توم وكزبرة وسمنة وياسلام والله مافي انسان اكلها من عندي ومايسالني عن الطريقة وانا بشوي بصلة وبضيفه للملوخية وبضيف قرن فليفلة وحبة بندورة صغيرة وبس طفي النار بقيم البصلة وقرن الفليفلة وحبة البندورة نكهة غير شكل 😋
سؤالي بعيد عن الملوخية المعمول لما ارش على وجهه سكر ناعم بعد وقت قصير بتغير لون الوجه وبصير لونه على غامق خصوصا معمول الشومر والينسون شو ممكن اضيف ع السكر بحيث ما يتغير لونه مع العلم اني برش السكر عليه وهو بارد ولأني بدي اخده هدية فبدياه يحافظ ع لونه الأبيض ..
هلا عمري اطحني السكر مع نشاء واعملي التالي بعد خروجه من الفرن وهو دافي رشي سكر مطحون بدون نشاء ووقت تقديمه او أخده هديه رشي السكر المطحون والمضاف له نشاء مثال كل كوب سكر ملعقة نشاء كبيره واطحني بحافظ على لونه وقوامه موفقه ياريت فيدصور تنبعت أفرجيكي كيف محافظ على شكله ولونه
لالا عمري لاتتعذبي معلش الإنسان بيتعلم للمره القادمه ضعي نفس مقدارك ولكن زيدي كوب طحين وشوفي الفرق يلا مشيها ولله مره صارت معي في نوع سميد بياخد فقط 400 غرام سمن وكوب وثلاث ملاعق ماء بيطلع متماسك
أنا بحس سبب قلة متابعينك هو الكبر والعجب يلي بكلامك....يعني كل فيديوهاتك بتغسلي الملوخية الا هلق بتقولي لو عاملتيها بايدك كان مااحتاجت غسيييل؟!! اي شو مافي ولا غبراية ابددددا ببيتك تصيبها؟!! لازم تنغسل انضف وأضمن.... تواضعي ست دلاااال وقللي حكي نصيحة
