مندي رائع النتجية 100% بدون تعقيدات بدون دفن بدون مصافي والنتيجة راااائعة / 

مندي دجاج 100% بدون تعقيدات
المكونات :
2حبة دجاج مقطعين انصاف نغسلهم ونضع عليهم ليمونه مقطعه وكوب خل ابيض ونفركهم ونتركهم نصف ساعة
بهارات تتبيلة الدجاج:
1ملعقه صغيرة فلفل احمد حلو
1ملعقة صغيرة بهارات كبسة
1ملعقه صغيرة هيل مطحون
2ملعقعة صغيرة ونصف ملح
ربع ملعقه لون صفار الزعفران غذائي
نصف كوب زيت ابيض
نخلطهم بالدجاج ونضعهم بالفرن حتى النضوج
بهارات الرز
بضع حبات لومي +نصف ملعقه هيل مطحون+
ورق غار + عود قرفه+ ربع ملعقه صغيرة فلفل اسود حب + ربع ملعقة صغيره قرنفل+
ثم نضع الماء حسب العيار ثم نصف كوب زيت ابيض
للتدخين نضع حبة فحم على النار ونسيخ شرائح من ليّة الخاروف ونضعها فوق الفحم بعد طبخ الرز ونكرر العمليه مع لتدخين الدجاج
الدقوس :
2حبة بندورة
1حبة بصل
4 اسنان ثوم
1حبة فلفل اخضر حار او حلو حسب الرغبه نضيف عليهم 2ملعقه طعام ( شطة حمراء اختياري)
English 👇
100% chicken mandi without complications
the components :
2 pieces of chicken, cut into halves, wash them, put a sliced ​​lemon on them and a cup of white vinegar, rub them and leave them for half an hour
Chicken seasoning spices:
1 teaspoon sweet pepper
1 teaspoon kabsa spices
1 teaspoon ground cardamom
2 and a half teaspoons of salt
Quarter teaspoon of saffron yolk food color
Half a cup of white oil
Mix them with chicken and put them in the oven until done
rice spices
A few lumi grains + half a tablespoon of crushed cardamom +
Bay leaf + cinnamon stick + quarter teaspoon black pepper love + quarter teaspoon cloves +
Then we put water according to the caliber, then half a cup of white oil
For smoking, we put a piece of charcoal on the fire and copy slices of lamb meat and put it over the coals after cooking the rice and repeat the process with smoking the chicken
daqoos:
2 pieces of tomato
1 onion
4 teeth garlic
1 hot or sweet green pepper, as desired, add 2 tablespoons (optional red chili)
Türkçe 👇
%100 tavuk mandi komplikasyonsuz
bileşenler:
2 adet ortadan ikiye kesilmiş tavukları yıkayın, üzerlerine dilimlenmiş limon ve bir su bardağı beyaz sirke koyup ovalayın ve yarım saat bekletin.
Tavuk baharatı baharatları:
1 çay kaşığı tatlı biber
1 çay kaşığı kabsa baharatı
1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
2 çay kaşığı ve yarım tuz
Çeyrek çay kaşığı safran sarısı gıda boyası
Yarım su bardağı beyaz yağ
Onları tavukla karıştırın ve pişene kadar fırına koyun.
pirinç baharatları
Birkaç lümi tanesi + yarım yemek kaşığı ezilmiş kakule +
Defne yaprağı + çubuk tarçın + çeyrek çay kaşığı karabiber + çeyrek çay kaşığı karanfil +
Daha sonra kalibresine göre su koyuyoruz, ardından yarım su bardağı sıvı yağ
Tütsülemek için ateşe bir parça kömür atıyoruz ve kuzu eti dilimlerini kopyalayıp pirinci pişirdikten sonra kömürün üzerine koyuyoruz ve işlemi tavuğu tütsüleyerek tekrarlıyoruz.
daqoo'lar:
2 adet domates
1 soğan
4 diş sarımsak
1 adet acı veya tatlı yeşil biber isteğe göre 2 yemek kaşığı (isteğe bağlı kırmızı pul biber)