نحوه پختن و طرز تهیه خورشت ترش واش (آبکی) با فرفری خانوم  

خورشت ترش واش یکی از خورشت محبوب در آشپزی شمالی است که با ترکیبی از سبزیجات مخصوص شمال شامل ترش واش ، گشنیز ، کوت کوتو ، نعنا و چوچاق تهیه می شود
سبزیجات را با چرخ گوشت خرد می کنیم و بعد در روغن سرخ می کنیم ، مواد اولیه در این خورشت شامل مرغ ، گوجه و بادمجان ، سیر و سبزی خردشده ترش واش می باشد. که مراحل را در ویدئو می توانید مشاهده کنین
#آشپزی_گیلانی #آشپزی #ترش_واش #خورشت_ترش_واش #خورشت_آبکی #خورشت_سبزی_گیلان #آشپزی_روستایی #آشپزی_گیلانی #خورشت #آشپزی_در_خانه #بادمجان #بادمجون #زندگی_روستایی #آشپزی_در_طبیعت
#گیلان #گیلانی #خورشت #آبکی
#guilan #torshewash #fereferi #cooking #food