#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
سس سیر:
یک بته کامل سیر
اونهارو پوست بگیرید و در روغن با دمای بسیار کم، ۳۰ دقیقه حرارت بدید (دما خیلی خیلی کم)
دقت کنید سیرها باید حداقل تا نصف توی روغن باشند.
چندتا دونه فلفل سیاه هم خوب میشه.
بعد از نیم ساعت اونهارو لِه کنید،
۲ قاشق سس خردل.
۲ قاشق پنیر خامه‌ای،
۱۵ گرم کره،
فلفل سیاه و نمک
کمی جعفری بزنید، مخلوط کنید تا یکدست بشه.
اونهارو روی نون بمالید، پنیر بزنید و داخل فر بزارید تا طلایی بشه.
روی اون جعفری بزنید و نوش جونتون.
25 июл 2023
