سلام نارنین خانم .نکات مفیدی رو گفتی عزیزم . من چند تا سوال دارم از خدمتت . یکی اینکه گاهی وسط کیکم فرو میره داخل .دلیلش چیه؟ و دیگه اینکه پیمانه های اندازه گیری رو اگه در موردش یه توضیحی بدی ممنون میشم .نمیدونم منظور از قاشق سوپخوری یا غذاخوری ک میگن کدوماست . کلا پیمانه ها و قاشقهاشو توضیح بدی ممنونت میشم .کاش یه زحمت بکشی یه ویدئو در موردش بذاری . تشکر ویژه😙😙🌹
سلام خداقوت تشکر جالب بودنکات پخت کیک گفتید اگر دمای فر تنظیم نبود از دماسنج حرارتی استفاده کنیم یعنی آن را در فر بگذاریم تا آخر پخت کیک آیا برای دماسنج حرارتی فلزی این مدت طولانی در فر باشد مسئله ای پیش نمی آید ممنون میشم جواب بدهید در پناه حق باشید
سلام دوست عزیز ممنون از اینکه همراه کانال کن هستین .. دماسنج فر برای تعیین دمای فر هست یعنی دماسنج رو داخل فر بزارین وقتی دما به درجه ی دلخواهتون رسید از تو فر بردارین
سلام یک سوال داشتم من کیک که درست میکنم وسط کیک خمیر می‌باشد یعنی خام می‌باشد پخته نمی‌شود دلیل این چی است و نه پف میکند٫ در حالیکه طرز تهیه را درست انجام میدهم
سلام عزیزم وقتتون بخیر .احتمال زیاد دلیلش دمای فر هست دمای فرتون زیاده باعث میشه کیک از اطراف بپزه و داخلش خام بمونه.. حتما از مواد اولیه با کیفیت و تازه هم استفاده کنید 😍
سلام عزیزم..خیلی باید حواستون باشه که موقع مخلوط کردن مواد آروم هم بزنید که پف سفیده نخوابه..دمای فر هم باید تنظیم باشه چون اگه دما زیاد باشه باعث میشه پف کاذب به کیک بده..
سلام ممنونم از پاسختون. من از پودر کیک آماده هم استفاده کردم تا مطمئن بشم ایراد از مواد و اندازه نیست ولی باز هم خوب دف نکرد و وسطش خمیر میشه. شاید میزان هم زدن و یا درجه فرم درست نیست. ممنون میشم راهنمایی کنید چقدر باید مواد رو هم زد کجای فر باید قرار داد شعله پایین یا بالا یا هر دو؟ خیلی متشکرم
سلام من کیک ماستی دیشب درست کردم همچیزم درست ریختم خوبم پف کرد ولی نمیدونم چرا مثل کله قند پف میکنه یعنی وستش پف میکنه کناره ها از یجا به بعد متوقف میشع...لطفا راهنماییم کنید
