@@PellaTu نفس كمية القهوة التركية تقريبا يفضل يكون عندك ميزان وقم بوزن كمية الماء التي تريدها بالملي واقسمها على ١٥، مثلا ٦٠٠ مل ماء تقسمها على ١٥ يطلع وزن البن ٤٠ جرام
قهوة ستار بكس كنت اشتريها زمان ب 25 او 30 مش متذكر بس لم سمعت سعرها منك انصدمت الاسعار ولعت نار بنسبة للفديو جميل لكن في عشوائية في أشياء كثير تؤثر على جودة القهوة مثل درجة التحميص وتاريخ التحميص وبرضو درجة الطحن متأكد انه في اختلافات بينها وحتى الوزن مستحيل كلهم نفس الوزن هذه أسباب ماتعطيك افضل نتيجة
انا كنت مدمن بن دانكن ونقطع من السوق من يوم القهوه العالمي صارو ميبعوه وجربت كل الانواع تيم هورتينز صراحه مشابه لدانكن مرره بس لو بتاخذ جاهز افضل دانكن ارخص وطعم متوازن تيم اغلا وطعم قوي شوي
يا اخي طريقتك في عمل القهوه خاطئه لازم توزن حجم الماء وكميه القهوه بميزان الكتروني دقيق مش تحط ماء وقهوه بدون ميزان هههههه لازم كميه القهوه تكون بحجم 20 جرام مع كميه ماء بحجم 300 ملي دي الطريقه الرسميه المعتمده من مختصين القهوه 👍
طبعا انا زمان كنت بعمل القهوه على الوزنيه الرسميه المعتمده من مختصين القهوه الي هي 20 جرام قهوه مع 300 ملي من الماء ، لكن بدأت احط 23 جرام قهوه مع 300 ملي من الماء لاني بحب القهوه تكون ثقيله وطعمها قوي 👍
نصيحه اشتري ميزان الكتروني تلاقيه في امازون بسعر 25 ريال وجرب الوزنيه الرسميه المعتمده الي هي 20 جرام قهوه مع 300 ملي ماء ، ولو معجبتكش الوزنيه الرسميه المعتمده جرب الوزنيه بتاعتي الي هي 23 جرام قهوه مع 300 ملي ماء احسن بكتير من الوزنيه الرسميه المعتمده اقسم بالله هتقاطع دانكن وستاربكس بعد ما تجرب الوزنيه دي 👍
الميزان موجود في امازون ونون بس نصيحه ابعد عن الميزان الرخيص لانه مش دقيق بالارقام ، انصحك تشتري ميزان MIBRU او Timemore اسعارهم تبدا من 40 ريال الى 90 ريال .
