*يارب لا يغادر مغرب هذا اليوم على بيت من بيوت المسلمين إلا وقد ملئته فرحاً وسعادةً .. وفككت كرب أهله .. ويسرت لهم أمرهم .. وشفيت مريضهم .. وفرجت همهم.. واذهبت حزنهم ... 💙🌹*
اذا تبي استخلاص ممتاز حط الميزان تحت الكاسه وقت الاستخلاص و اضرب كمية القهوه في 2 مثلا 15 جرام اضربها تصير 30 و شغل الميزان وقت الاستخلاص لين يصير في الميزان 30 غلط انك تستخلص لين الاله توقف من حالها
اختيار موفق للماكينة. عندي بعض النصائح للوصول لمستوى شبه احترافي وطعم رائع للقهوة: ١- انصحك بشراء مطحنة قهوة حقيقة، وهذا بحد ذاته عالم والابحار فيه يعطيك خيارات لا نهائية، هناك مطاحن يدوية مثل مطاحن 1zpresso او مطاحن كهربائية، هناك مطحنة من نفس الشركة مناسبة لهذا الماكينة بصراحة الفرق هائل عن استخدام مطحنة حقيقة ٢- انصحك بترقية الباسكيت لواحدة غير مضغوطة، اذا بحثت في اليوتيوب تجد الكثير من الفيديوهات التي تتحدث عن تحديث الباسكيت وعن الفرق بين المضغوطة وغير المضغوطة، طبعا الباسكيت غير المضغوطة تحتاج لمطحنة حقيقية لمعايرة درجة الطحن المناسبة والحصول على وقت الاستخراج المثالي بصراحة هذه هواية رائعة وعندما تغوص فيها تكتشف عوالم كانت مجهولة تماما لكنها ممتعة
انا جبت مكينة في 2020 من نفس الماركة فيها مشاكل اولاً كاسة القهوة بتيجي دافية مش سخنة يعني قريبة للبرودة. ثانياً الحليب لازم يكون فرش مش بودرة والقهوة خاصة اسمها اسبريسو ثالاُ المكينة بتكهرب لازم كفات كل مرة تلبسه لما تشتغل ورابعاً فقط في فلسطين الكهرباء بتقطع ف لازم استنا الكهرباء تيجي عشان اعمل قهوة ف لو الصبح قاطعة مارح اشرب قهوة خامساً العملية بطيئة واحياناً بتصحى الصبح مش رايق تعمل قهوة بنص ساعة ولا ربع ساعة بدك شي سريع او اصلا وراك دوام ومستعجل ف للاسف تخليت عنها وبعتها بنص السعر ولم تناسبني لانو برضو سعر الكاسة غالي بالنسبة لي لما استعملها غير المشاكل اللي فوق بدها واحد يشربها باردة ويكون رايق ومعه فلوس ومش بفلسطين 😂😂
الله يعطيك خيرها ويكفيك شرها ، شوف أحمد عدل حرارة القهوة الطالعة ، والسائل حق التنظيف اذا خلص ولا حصلت بظيل تقدر تأخذ ملعقة ملح اليمون تذوبها بماء ساخن وتنظف فيه المكينة
انت معلومات فى الاسبريسو ضايعة يا ابو زيد بس عاااااش يا صديقي فى قناة جميلة جدا اسمها غاوى قهوة مع عمرو موسي. هتتعلم كل حاجة عن القهوة والمطحنة دى هتتعبك ا صلا لانها مش مطحنة اسبريسو 🎉🎉🎉مبروووك ❤
هو معروف اننا مبنحكمش علي الماكينه من الاول لسه مع التدريب والممارسه هتلاقي القهوه اتضبط معاك وهتعجبك جدا بس انا برشحلك قناه اسمها 'غاوي قهوه 'دي افضل قناه علي الاطلاق ممكن تاخد منها معلومات مبسطه وازاي تفعل الماكينه وازاي تظبتها علي التايمر والاعدادات بتاعتها وغيره لان ماكينه ديلونجي مفيش ريفيوهات كتيره عليها باللغه العربيه فا بالتوفيق ومبروك علي حضرتك
مبروك عليك ممكن انصحك بمطحنه متخصصه هتوفر عليك الوقت والمجهود بشكل كبير عشان دي للأسف مخصصه للتوابل اكتر فمش بتنفع اوي انها تجيب طحنه الاسبريسو بسهوله وخصوصًا انه لازم يبقي فيه تجانس في درجة الطحن لكل حبيبات القهوه والمطحنه دي للأسف مش هتوفرلك ده
الف مبروك تتهنى يارب بيها ⚘️⚘️🙏 هى اولا استمتاع كدة اول ما تصحى الصبح او بليل فى السهرة مثلا بتكون تحضير القهوة ممتع و جميل ثانى حاجة ان بتبقى عارف البن المستخدم ايه و بتكون طاحنه بنفسك فريش تاخد منه كل الاستخلاص ب افضل صورة و طعم ممكن و ثالثا هى بتوفر مش بس على المدى البعيد ، دة كمان على المدى القريب خصوصا ان اقل كوب لاتيه او كابتشينو او اسبريسو يتراوح سعرهم حسب نوع المشروب من ٢٥ ل ٤٥ جنيه و مع الزيادة بيزيد السعر و لسه خدمه و ضريبة وووو رابعا هى مش بس بتعمل مشروبات ساخنه ، لا هى كمان بتعمل مشروبات باردة زى الايس كوفى و الايس لاتيه و لاتيه مكياتو و موكا و فرابيه و فرابتشينو و حاجات كتير جداااااا ربنا يهنيك يارب بيها ⚘️⚘️⚘️🤍☕️
السلام عليكم، عشان الفوم يكون كبير حاول اللبن يكون ساقع شوية و تحركه كثير البتاعة اللي بتعمل الفوم متدخلش جوة اوي لان كده هتسخن بس و مش هتعمل الرغوة، الافضل تكون ع السطح و تحرك الكوباية فوق و تحت ، الف مبارك
السلام عليكم ورحمة الله شوف اخوي بخصوص موضوع الرسم تحتاج بتشر(latte art jug) والاستخلاص لازم تستخلص على ratio 2:1 اي بمعنى لكل جرام قهوة تنزل جرامين اسبريسو وافضل شي انك تطحن 18 وتستخلص 36 جرام يعني تحط الكوب على الميزان وتوقف المكينة لما تنزل 36 جرام وبالنسبة لتبخير الحليب ابحث في اليوتيوب و يمديك تتعلم من اي واحد
مبروك عليك يا احمد بس الافضل هات البن جاهز مطحون المكنة دي عشان القهوة تطلع مظبوطة لازم تكون الطحنة على درجة 4 و المطحنة دي مش متخصصة اوي للموضوع ده iily او lavazza دول احسن حاجه موجودة تقدر تختار منهم تحميصة البن
مبروك عليك المكينة و welcome to the club انت خلاص دخلت مايمديك تطلع ابدًا 😂😂 بالنسبة للمطحنة ممكن تمشي فيها حالك الين ما تشتري مطحنة احترافية لأن اللي عندك كل مرة تطلع طحنة مختلفة وفي نفس الوقت الطحنة ماتكون متساوية لكل حبوب البن انصحك بمطحنة Edison يعتبر سعرها مناسب وحجمها صغير ماياخذ مكان كبير على الرخام كل الحب من السعودية 🇸🇦❤
اجمل فيديوهات اللي بتكون عن العشق ...كنت من عشاق التركية لكن بعد ما غليت صرت احسهم بسترخصو بنوع حبوب البن قعدت فترة نفسي اشرب قهوة بمزاج بالصدفة جربت الاميريكان و بطلت استمتع الا بالاميريكان طبعا بشتريها طحنة اسبريسو جاهزة عنا بالاردن بتيجي مبكتة جاهزة مسحوب منها الهوا وفي ماركات امريكية وايطالية والمانية بس فعلا ملوك القهوة هم الطليان وشريت غلاية الاسبريسو عالغاز رائعة وبحطها وبصير اتمزمز عليها فنجان ورا فنجان طبعا مرة وبدون حليب🤤🤤🤤
إذا الشخص يشرب قهوة بشكل يومي، فشراء آلة قهوة قرار اقتصادي وممتاز.. تستطيع التحكم بنوع بن القهوة وتجربة نكهات مختلفة وأنواع جديدة وحسب الرغبة والذوق الشخصي .. تحتاج معها ميزان وطاحن للبن
مبروك الماكينة انا كمان من عشاق القهوة ولكن عايز اقول لحضرتك انه المطحنة ليها مستوي ادني في كمية البن لطحنه كما ينبغي وكذلك ليها مستوى ماكس مش ينفع تتخطاه
نصيحة هات بن نضيف "لافازا" أو "إيلى" .. أو هات مطحنة نضيفة وباقى أدوات عمل الأسبريسو .. بس أنت من محبين الإنجاز والحاجات البسيطة فخليك فى بن لافازا أفضل .. تحط البن وتكبس وتشغل وشكراً
مبارك و الف هنا :) ياريت توضيح بتحتاج تعمل تنظيف (descaling) كل اد ايه، عشان انا عندي الماكينة بتطلب تنظيف تقريبا كل شهر، و سائل التنظيف طلع غالي جدا جدا جدا :)
يا صديقي انا كمدمن اكسبريسو احب اقلك اني مطحن الي انت جيبها مش مطحن اسبريسو وانك مضيع على نفسك تجربة شرب قهوة تحفة بسببها بص معرفش ان كنت قريب من اكتوبر بس لو مش حتعرف تجيب مطحنة كويسة روح عند سترونج كوفي في اكتوبر وخد بن من عندو وخلي يطحنو لللمكنة بتعتك حتفرق معاك مليون بلميه
بالبركة عليك لكن تحتاج طاحونة قهوة مش الي جبتها عشان تكون الطحنه متساويه مش حبه كبيرة وحبه صغيرة وهالشي يفرق جدا بالطعم في مطاحن يدويه ارخص لكن متعبه شويه ولازم تكون الطحنه مثل حبات السكر تقريبا او انعم شويه وفي من ديلونجي مطحنه كهربائية رخيصه وجيدة ممكن تحط انعم درجه فيها وطبعا الريشيو مهم
الف مبروك عليك مكنة الاسبريسواختيار جيد ما شاء الله بس اتمني تغير نوع المطحنه دى لأن المفروض المطحنه المناسبه متكونش Blad تكون conical grinder وارخص افضل مطحه هيا ايديسون او ديلونجي والف هنا عليك
انا جربت ماكينات قهوة كتير .. الموضوع كله له علاقة ب الطحنة ودرجة الروستينج. صدقني احلى اسبرسو ممكن تشربه مع ديلونجي ديديكا هو lavazza crema E gusto 7/10 بدل م تتعب نفسك كتير ف الطحن.
الاسبريسو تجعل عصارة كل المواد الضارة تدخل مباشرة في القهوة . كنكة القهوة التركية الكهربائية افضل و قهوة صح و بدون لازمة للحليب و طعم افضل و بن و كافيين اقل يخفف على جسمك الاثار السلبية و تستمتع بطم ونكهة البن الحقيقي.
والله ياصديقي مرضيتش اتفرج عليك الا أما اعمل فنجان قهوة تركي علشان متحسرش وانا بتفرج عليك وآه لسه مجبتش المكنه تقريبا كنت مستنيك تقولي رأيك فيها 😅 والف مبروك يا صديقي ❤✨
ياخي انت عملت كارثة القهوة تحتاج تناسق بالطحنة يعني هاي المطحنة الي جبتها ابد متناسب القهوة تحتاج مطحنة خاصة لطحن القهوة واني انصحك تاخذ مطحنة يدوية 1Zpresso Jx pro لان المطحنة اليدوية الي سعرها ١٠٠$ تكون افضل بتناسق الطحنة و الطعم من مطحنة كهربائية ب ٣٠٠$ والقهوة تحتاج دقة بالطحن لهذا تحتاج مطاحن احترافية وافضل شي اليدوية لان اذا الطحنة مال قهوة كان فيها حبات غير مطحونة او حبات كبار وصغار الطعم حيكون فيه مرارة و حمضية غير مسبوقة ولاتستسغيها النفس لشدة مذاقها اللاسع ولازم يكون الاستخلاص في الباسكت المضغوط زي الي عندك ٦٠ ملي خلال فترة من ١٣-١٦ ثانية لان اذا استخلصت بفترة اطول من ١٦ ثانية مثلا ٢٠ او ٢٤ حبات البُن صار فيها حرق للسكريات يلي بداخلها بالتالي حيكون الطعم فيه مرارة عالية اما ذا استخلصت بفترة اقل من ١٣ حيكون الطعم فيه مرارة عالية بسبب عدم استخلاص القهوة بشكل كامل لسرعة الوقت الملخص -كل مايطول وقت الاستخلاص اكثر من ١٦ ثانية يعني بطيئ تزداد المرارة -وكل مايقل وقت الاستخلاص اقل من ١٤ ثانية يعني سريع تزداد الحموضة عالم القهوة عالم كبير مستعد انطيك تفاصيل كاملة و معلومات كاملة اذا تحب واخيرا احب اختصرلك الكلام مطحنة القهوة اهم من مكينه القهوة نفسها ولازم تستخدم بُن جديد التحميص ويفضل يكون ارابيكا
عدي سنة اعملنا فيديو تاني عرفنا لو لسه بنفس الكفاءة وهل الشركة ليها خدمات ما بعد البيع كويس لو محتاجة صيانه متوفرة ولا لو اي حاجة باظت فيها يبقي خلاص 😅
انت محتاج أدوات لسه عشان توصل للمرحلة اللي تقول فيها يا سلاااام, ١- مطحنة بن بتوصل لدرجة الباسكت المكشوف ٢- موزع ٣- تامبر ٤- مفكك تكلات ٥- بيتشر عشان اللبن ٦- باسكت مكشوف متوافق مع المكنة بتاعتك و طبعا بن الاسبريسو و تمارين على كل الحاجات دي عشان تطلع قهوة صح صح
الاسهل لك من كل ده هات بن مطحون طحنة اسبريسو جاهز من السوبر مارك بيبقى تحفة ماركة illy و lavaza المهم تتأكد أن مرسوم على العبوة مكنة الاسبريسو أو تروح لحد زى بن شاهين وقوله اطحنلى بن طحنة اسبريسو
يا احمد كل حاجة في الفيديو غلط😂 لازمك مطحنة يدوية كويسة لانو دي مش ولا بد بالمرة وهتفرق معك فرق من السما للارض بجد مش بهزر ولازمك بتشر عشان تبخير الحليب وتامبر منيح عشان تضغط القهوة
مبروك و اتبسط لان دى من احسن الحاجات اللى انت عملتها لو انت بتشرب كتير قهوه. و اقولك بعد فتره هتجيب الماكينة اللى بتعمل قهوه امريكى او قهوه بلاك .. فممكن تجيبها دلوقتى لان بعد وقت الاسبرسو هيبقى ممل و تقيل و بيخلص بسرعه ممكت تحاول تجيب فيلبس اللى بتطخن و بتعمل القهوه لو تقدر لو مش عايز تغامر هات اى واحده بتعمل قهوه امريكى و جيب ثهوه مطحونه جاهز
عندي ماكينة جميلة لازم مياة معدنية ،لازم تغسلها ،طيب لازم تبرمجها اومتوماتيك ممكن منوال او تدخل علي قناة غاوي قهوة تعرف طحنة درجة استخلاص بالوقت ممكن تعدل بسكت حاجات كثيرة
مبروووووووووك يابوحميد وبالهنا والشفا انا كنت سعيد كأني مالك الماكينة شكرا على مشاركتك خبرة هذه التجربة الرائعة التي لا تقل أهمية عن إمتلاكك ماكينة القهوة وعن طعم اﻻسبريسو الممتع
عشان الباسكت ما يتسد من القهوه على المدى البعيد بلاش المطحنه دى لأنها هتنعم يزياده وبلاش عموما طحنه ناعمه خليك فى طحنه زى الموكا بوت وجرب البن البرازيلي فى فيصل اسمه مشتهى النوع اسبريسو إكسترا هناك حكايه وتقدرتختار الطحنه المناسبه للماكينه مبروك دخول عالم الاسبريسو
