Тёмный

وداعا للمخرطه 🔥 عملت تكه في الملوخيه خليتها في حته تانيه خالص😋وطريقه تخزين وتقديم خيااال 

محمد حامد- Mohamed Hamed
Подписаться 1,1 млн
Просмотров 592 тыс.
50% 1

🌿طريقه تخزين الملوخيه :
٢ كيلو ملوخية خضراء
مياه ساخنه
🥄كبيره سكر
نص 🥄 كربونات
🧄الطشه:
١٠ فصوص توم
٢ 🥄كزبره ناشفه
🥄 سمنه
🍲الشوربه:
نص لتر ماء
بشر طماطم
٢ مكعب مرق ماجي لحم بقر
أرز ابيض للتقديم
هاخليكي ملكه في مطبخك 👑
#محمد_حامد شيف مصري. أكسبته سمعته كشيف مبتكر شهرة عربية وعالمية ، ولديه ملايين المتابعين على منصات التواصل الاجتماعي
قدم الشيف محمد حامد العديد من الأطباق من مختلف المطابخ العربية والعالمية ، من خلال مقاطع فيديو احترافية عبر حساباتها المختلفة على مواقع التواصل الاجتماعي.
#Mohamed_Hamed is an Egyptian chef. His reputation as an innovative chef has earned him Arab and international fame, with millions of followers on social media platforms.
Chef Mohamed Hamed presented many dishes from various Arab and international kitchens, through professional video clips through her various accounts on social media.
تابعوني على
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
صفحة فيسبوك | / chefmohamedhammed
حساب الانستجرام | / chef_mohamed_hamed
حساب تيك توك | / chefmohamedhamedm

Опубликовано:

 

1 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 214   
@ofline2330
@ofline2330 Год назад
جرب يا شيف محمد تجمد الملوخيه ورق بعد متقطف وتتغسل وتتنشف وتتكيس وطلعها وهى مجمده تفرم ف الكبه وتكون الشوربه على النار وتنزل بالملوخيه من الكبه مجمده والشربه بتغلى كانك لسه عاملها جرب وهتدعيلى من غير حمام سخن وساقع والتعب دا افضل طريقه لتخزين الملوخيه
@dodo.dodo2015
@dodo.dodo2015 Год назад
مش هتسود؟
@amiraali5453
@amiraali5453 Год назад
انا جربتها زى ما بتقول وفعلا خطيرة
@salma236
@salma236 Год назад
فعلا مامتي عملتها وطلعت ماشاء الله حلوة أوي
@AdamWanly
@AdamWanly Год назад
من غير حمام سخن وساقع 😂😂😂
@asmaasaid7271
@asmaasaid7271 Год назад
انا بعملها من السنه اللى فاتت فعلا خضرة وجميلة لكن مفيش ريحة ونكهة الملوخيه
@mamaragaa2038
@mamaragaa2038 Год назад
برضه مفيش احلى من تخريط الملوخيه بالمخرطه وتتعمل صابحه الله يرحمك يا امى
@faizamahmoud5145
@faizamahmoud5145 Год назад
طريقه التخزين وهي ورق بعد الغسل والتجفيف في الفريزر وتنزل وهي مجمده في الشوربه المغليه تحفه جدا
@elhamelaasar575
@elhamelaasar575 Год назад
بتخرطيها امتى
@NASHWATAGEDEEN
@NASHWATAGEDEEN Год назад
​@@elhamelaasar575 مش بتتخرط بتضرب في الكبة وهي متجمدة وتنزل في الشوربة المغلية
@nour2734
@nour2734 Год назад
@@NASHWATAGEDEEN عملتها كده واسودت كيف احافظ عليها من السواد
@NASHWATAGEDEEN
@NASHWATAGEDEEN Год назад
@@nour2734 انا بصراحة جربت كل الطرق لحفظ الملوخية واسودت بردو الطريقة الوحيدة واللي اكتشفتها بالصدفة هي اني اطبخها عادي جدا انا مش عارفة حضرتك مصرية ولا لأ احنا في مصر بنقطف الورق ونغسله ونخرطه بالمخرطة وبعدين نحطها في الشوربة ونعمل حاجة اسمها تقلية عبارة عن ثوم مفروم مع كسبرة مطحونة نحمرهم في سمنة ونحطهم على الملوخية بالصدفة كان في مرة باقي كمية كبيرة بعد لما أكلنا وحفظتها في كيس في الفريزر ونسيتها فترة طويلة واكتشفت لما استعملتها بعد كدا انها لسة زي الطازة كأني لسة عاملاها حالا ولا اسودت ولا طعمها اتغير بئيت احفظها بالطريقة دي اعمل كمية كبيرة واجهزها على الاكل واحفظها في اكياس في الفريزر ولما استعملها اخرجها وتفضل في نفس الكيس لما التفريز يروح تماما ولو محتاجة اعمل لها تقلية الثوم والكسبرة تاني باعملها وترجع جديدة تماما
@Nagwaa87
@Nagwaa87 Год назад
اللهم كافئنا بعد طول الصبر وارزقنا بالعوض اللي يداوي وجعنا
@fatimakarara9913
@fatimakarara9913 Год назад
اللهم امين يارب العالمين
@JesusJesus-y1u
@JesusJesus-y1u Год назад
لازم نتغسل في طبق مش في مصفه😢
@dodo.dodo2015
@dodo.dodo2015 Год назад
عملتها اقسم بالله رهيبة واول مرة اعملها خلاط واخزنها تسلم ايدك بجد❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@amirakamel6910
@amirakamel6910 Год назад
تسلم ايدك ياشيف الطريقة دي انا بعملها من مدة وكنت وخدها من قناة شيماء رسلان هي اول واحدة شوفتها بتعملها بالطريقة دي وفعلا طريقة كويسة
@asmaakhalil9890
@asmaakhalil9890 10 месяцев назад
ماجي منتج فرنسي مقاطعة من يوم ما سبوا الرسول صلى الله عليه وسلم
@ثنوءةالقاضي
@ثنوءةالقاضي Год назад
باعملها بالطريقة دي بس باخزنها ورق قبل ماضربها بالخلاط وعند الاستعمال بضربها بشوية شوربة واكمل باعلها من اكتر من 10سنوات
@nour2734
@nour2734 Год назад
عملتها كده واسودت كيف احافظ على لونها الأخضر
@Nagwaa87
@Nagwaa87 Год назад
‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏‏ لاتـــــــــحــــــزن ولعل الله يدبر لك شيئاً يجعلك تسجد فرحاً لحدوثه ؛ فليطمئن قلبك 🥺💚
@احمدمحمد-ص5ذ8و
@احمدمحمد-ص5ذ8و Год назад
كل شخص جرب حاجه وطلعت حلوه شايف انها احسن طريقه ربنا يحسن مابين أيديكم جميعا
@_OO-tp1mx
@_OO-tp1mx Год назад
بديل للحمة؟! ووفري فلوسك! ما في بديل اللحمة ولا في فلوس😓
@مطعميجنةنونو-ق6ط
تسلم ايدك احسن شيف .. مشاء الله عليك شطور .بالف هنا وصحة . واحلا تحية لعيونك...
@somiashlaby5484
@somiashlaby5484 Год назад
بلاش يا شيف استخدام المرقة الكتير لأن المرقة فيها أضرار كتير
@نونايوسف-و7ي
@نونايوسف-و7ي Год назад
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر ولا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته
@لاالهالاالله-ر2ب6ل
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم سبحان الله وبحمده عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته استغفر الله العظيم واتوب اليه
@مطبخعبيرأحمد
@مطبخعبيرأحمد Год назад
الأخت إلا عملتلى متابعه ربنا يجعل شملك مجموع وراسك مرفوع ويبقى عليك الستر والعفاف ويخليلك صحتك ويقويكى يارب العالمين ويرزقك من حيث لا يحتسب ويجعلك من السعداء في الدنيا والآخرة ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@amiraali5453
@amiraali5453 Год назад
انا عملتها قبل كده نفس الطريقه وبرضه حلوة ولكن الافضل تجميد ورق الملوخيه وبعدين طحنه ف الكبه بتبقي حلوة
@nour2734
@nour2734 Год назад
عملتها واسودت كيف احافظ عليها من السواد
@nohaelgayar6467
@nohaelgayar6467 Год назад
معلش مرقة ايه وماية ايه مفيش احلى من ملوخية تتعمل بشوربة فراخ او ارنب دى طريقه غريبه الصراحة
@dodo.dodo2015
@dodo.dodo2015 Год назад
دعايا لماجى
@mahasenbelal8287
@mahasenbelal8287 Год назад
للمضطر ومفيش شوربه
@aishasalam3791
@aishasalam3791 Год назад
طبعا اكيد جميع الشوربة في الملوخية خطيرة بس في ناس مبتحبش الملوخية بشربة اذواق
@wafaamohamed6846
@wafaamohamed6846 Год назад
مع احترامي لك فى ناس كتير غلايه
@yallanzakr
@yallanzakr Год назад
تسلم ايدك
@dodo.dodo2015
@dodo.dodo2015 Год назад
انت مش مجرد شيف انت فنان بجد بحس بترسم الاكل وانت بتعمله انا بتابعك من ايام نور الدنيا ❤❤❤❤
@naglachannel4506
@naglachannel4506 Год назад
مشاء الله طريقة تحضير الملوخية توحفة واكيد الطعم احلى واجمل تسلم ايدك ياشيف ربنا يسعدك دايما 🌹🌹👍👍
@fardousheleka9372
@fardousheleka9372 Год назад
ماشاء
@Nagwaa87
@Nagwaa87 Год назад
يارب تلك الدعوة وتلك الرسالة التي يستكين بها القلب ويطمئن
@AMOOLAH1444
@AMOOLAH1444 Год назад
ما شاء الله لا قوة إلا بالله الله يحفظك أثبت فعلا الطبخ أن الطبخ فن 🇸🇦💐
@am_faris
@am_faris Год назад
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ❤❤
@hanaakerat6801
@hanaakerat6801 Год назад
على فكره والله انا عملت طريقه الشيف محمد حامد بث بعنها من غير مابضربها عند الاكل بضربها فى الكبه والله احله طريقه من سنين وانا نفسى تطلع حلوة والحمد للخ هذة الطىيقه تحفه تحفه تحفه
@nour2734
@nour2734 Год назад
بعملها كده واسودت كيف احافظ عليها من السواد
@nagatriad3594
@nagatriad3594 Год назад
أنا زى جدتك و بحبك جداً شيف محمد ، حضرتك رقم ١ و أشطر واحد ، ربنا يحفظك و يسعدك يارب العالمين 🎉
@ملكروحي-ذ8ن
@ملكروحي-ذ8ن Год назад
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين
@adel..678
@adel..678 Год назад
أحسنت شيف محمد بس في حاجه بسيطه اي خضروات لو اتعرضة للتجميد بتفقد قيمتها
@amenaelsayed6226
@amenaelsayed6226 4 месяца назад
تسلم أيدك رائعه ربنايحفظك ويبارك فيك ويسعدك ويفرح قلبك يارب العالمين 🌹
@abdosaeed2111
@abdosaeed2111 Год назад
مش بحب الملوخيه اللي معموله في الكبه او الخلاط بحبها مخروطه بتبقي خشنه شويه وماسكه نفسها مش زي العصير وبتفرق في كل حاجه الطعم والقوام وكله
@نشوىاحمد-ص6ص
@نشوىاحمد-ص6ص Год назад
لونها غامق مش لونها أخضر مااظنش انها حلوة
@howaydafarrag437
@howaydafarrag437 Год назад
انا ساعات بخزنها كده بس لما بتتحط في المياه المغلية بتكرمش وتعمق مبتبقاش زي الفيديو
@magdakhalifa2950
@magdakhalifa2950 Год назад
دائما أقول إنك معلم ..ربنا يبارك لك في عمرك ويحفظك من كل شر اللهم آمين
@ameramustafa4930
@ameramustafa4930 Год назад
بسم الله عليك يارب يبارك فيك ويحفظك ويحميك
@MarwaIsmael-x1z
@MarwaIsmael-x1z Год назад
تسلم ايدك شيف محمد ⭐💐👏💯👌
@saffaashtayeh4504
@saffaashtayeh4504 Год назад
بنعملها بفلسطين نفس الطريقة بس إحنا بعد سلق الدجاج بنرفع الدجاج بس يستوي وبنحمره مع رشة فلفل اسود وكاري وبابريكا وسماق ورشة زيت زيتون وشوربة الدجاج بنعمل الملوخية فيها وبنفرم حبتين بندورة معها الملوخية عندكم صغيرة حجمها وورقها صغير بتلمش كمية عنا طول الشتلة متر ونص او كتر وطول الورقة بتزيد عن 10سم وتصل 15وعرضها 5سم أو أكثر أحياناً وبتنباع ربطات كل ربطة 5كيلو أو بتزيد
@مطبختوتوابراهيم
انا عملتها بقي بالهاند بليندر تحفه
@mohamedhalim282
@mohamedhalim282 Год назад
ممكن حد يقولي سبب ان الملوخية بتطلع معايا فيها مزازة
@amanymahamed7139
@amanymahamed7139 Год назад
هو الطقم الالمنيوم ده اسمه ايه
@halaAbdo-wt1jc
@halaAbdo-wt1jc Год назад
عملت الملوخيه بطريقتك وفعلا طلعت رائعه جدا كان بقالى كام سنه اعمل طرق مختلفه لتخزين الملوخيه وتفشل فشل زريع جزاك الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتك كل ما تعلمنا وربنا يزيدك يا ابنى
@sehamfouda3123
@sehamfouda3123 Год назад
جربتها تحفه
@nadiamostafa9681
@nadiamostafa9681 Год назад
ماشاء الله تسلم ايدك يا شيف محمد الوصفة جميلة ربنا يحسن ما بين ايديك وبالهنا والشفا
@godyzaki0530
@godyzaki0530 Год назад
مستنيه ردك لو سمحت
@gogoamr2540
@gogoamr2540 Год назад
هى اى حكايه مرقه الدجاج دى أنا بتفرح على شيفات كتير والكل عنده المرقه دى وبيتعمد يظهرلها بردو زيك كدا وممكن يعمل اكله مخصوص عشان يستخدم المرقه 🤔🤔
@ReemReem-dl8xj
@ReemReem-dl8xj 4 месяца назад
الملوخية الورق اطيب واجمل الشوربة مش مقبولة
@azzahamed8123
@azzahamed8123 Год назад
اللهم صل وسلم وبارك على نبينا وحبيبنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم أجمعين ربنا يوفقك يا شيف محمد حامد جرب تضع الملوخيه ورق بعد شطفها وتتشيفها وتوضع في كيس في الفريزر وتوضع في شوربه بعد تجميدها
@salawabahgat5900
@salawabahgat5900 Год назад
فعلا حقيقى ياشيف لما تخزن الورق بعد الغسيل والتجفيف تطلعات ورق مجمد وشوية شوربه فى الكبه كانك لسه طازة مش مجمدة تماما.
@سونهاللبان
@سونهاللبان Год назад
تسلم الايادى شيفنا
@ZenaShawky
@ZenaShawky Год назад
هوا انا ليه لما فتحت الماجى دى ماطقتش ريحتها و رمتها
@وفاءقاسم-ص6ع
@وفاءقاسم-ص6ع Год назад
والله مش عارفه اقولك ايه شيخ الطباخين،والله وبالتركى،اسطى باشا والله تسلم ايدك
@shimaaadellateef5372
@shimaaadellateef5372 Год назад
ماينفعش الملوخيه تتنعم كده يا شيف وبعدين عادى ممكن تخرطها وتحطها فى شوربه وتسيبها تبرد وبعدين تكيس وتحط فى الفريزر ولما تطلعا تسيبها تفك مع نفسها متحطهاش على النار تفك عشان متسودش تفك وتتعمل ع طول عادى
@زهرهالعلا-خ4ط
@زهرهالعلا-خ4ط Год назад
طب فوائدها مش بتروح ف الميه كده
@bahiaahmed2711
@bahiaahmed2711 Год назад
برافوا احلى ملوخية بجد❤
@amenaelsayed6226
@amenaelsayed6226 4 месяца назад
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا مبارك عليك يا رسول الله 💐🌹
@oshatamer4542
@oshatamer4542 Год назад
والله ياشيف لسه عملها كده بظبت
@مطبخامايهواسراء
تسلم ايدك يا شيف محمد
@hshabana8842
@hshabana8842 Год назад
اضربها في الخلاط وهي مبلولة ؟
@EmanAtef7772
@EmanAtef7772 Год назад
ممكن نضرب الملوخية فى الخلاط بدون سلق يعنى خضراء وبتكون جميلة جدا
@halalibanon
@halalibanon Год назад
تسلم ايدك احلى بصمة ومشاهدة بالتوفيق انشالله
@amalibrahim8039
@amalibrahim8039 Год назад
لو سمحت ياشيف طقم الحلل ده نوعه ايه
@صهيبسمير-و6ث
@صهيبسمير-و6ث Год назад
الطريقة دى رااائعة وزى المخرطة بس فى الخلاط يادوب لفتين عشان ما تبقاش اقل من المخرطة تسلم ايدك اخى غلبتنا
@hananzarzor847
@hananzarzor847 Год назад
قناة (ام جنى) نشرت هذه الطريقةلتخزين الملوخية من قبل
@monaalfa5576
@monaalfa5576 Год назад
هى دى طريقه الطبخ الاصليه
@aklawhalwah6644
@aklawhalwah6644 Год назад
تسلم ايديك واللة أحلا أكل من ايديك ربنا يوفقك ويسعدك يارب العالمين 🌹🌲
@الوردالأبيض-ج3خ
طب ليه حطيت كربوناتو
@manalsayed2578
@manalsayed2578 Год назад
عشان تحتفظ باللون الاخضر ومتسودش
@monamohamoud8601
@monamohamoud8601 Год назад
تسلم ايديك جميله على فكره في مرقه لحمه كنور
@dodo.dodo2015
@dodo.dodo2015 Год назад
ماجى احلى ف اللحمه لكن كنور احلى ف الفراخ
@nour2734
@nour2734 Год назад
أنا أستخدم قطعه صغيره من ليه الخروف اللي مسيحاها وبصل وفلفل اسود وبشر طماطم واحده واحلي شوربه وبلاش استخدام المرقه الصناعي خالص ياجماعه ده بتأثر علي المخ وفقد الذاكرة حفظكم الله
@tafidaabdelghafar2301
@tafidaabdelghafar2301 Год назад
تسلم ايديك يا شيف ،لكن معلهش كل الملوخية دى ربع كليو ماكنش حد غلب.
@merohome
@merohome Год назад
والله نفس طريقة التخزين بتاعتي بعملها بقالي ٣ سنين بس بعملها بالهاند بلندر بتبقا تحفه
@sosesose6574
@sosesose6574 Год назад
بتطلع لزجه اوى ليه
@qatardoha7776
@qatardoha7776 Год назад
ماشا، الله عليكم كلكم
@Fofa-wj9vk
@Fofa-wj9vk Год назад
انا بعملها كدا
@SayedFarag-q4q
@SayedFarag-q4q 14 дней назад
@صباحمحمد-ل4غ
@صباحمحمد-ل4غ Год назад
تسلم ايدك
@Diva_313
@Diva_313 Год назад
تسلم ايد حضرتك بجد شيف رائع
@نونايوسف-و7ي
@نونايوسف-و7ي Год назад
اللهم صل وسلم على نبينا وحبيبنا وشفيعنا محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم وسلم ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون
@enasmohamed4023
@enasmohamed4023 Год назад
ضربها في الخلاط بيخليها ممخطة ومش حلوة خالص
@nanens5514
@nanens5514 Год назад
رووووعه تسلم الايادي شيف والله يسعدك اللهم اااامييين يارب العالمييين 🙌😍😍😍
@M.Radwa1
@M.Radwa1 Год назад
ماشاء الله تفتح النفس
@naheelatrash9575
@naheelatrash9575 Год назад
مبدع
@omahmed6866
@omahmed6866 Год назад
تسلم الأيادي جميل جدا جدا
@safaaabdalazem709
@safaaabdalazem709 Год назад
تسلم إيدك. ربنا يبارك لك ويحفظك لأولادك.
@صهيبسمير-و6ث
@صهيبسمير-و6ث Год назад
حقيقى السكر باعتدال بيديها خضاااار رائع
@hodamohammedans
@hodamohammedans Год назад
تسلم ايدك انا سعات بعملها كدا
@najatja3far422
@najatja3far422 Год назад
دي صارت مفروكة زي عندنا في السودان
@magdamohmed6640
@magdamohmed6640 Год назад
تسلم ايدك ياشيف محمد فكره جميله هااجربها
@عبداللهفوزي-و5ي
ابه رايك فى تخزين التوم المفروم هل هو صحى ولا مضر
@manalabdelhady2918
@manalabdelhady2918 Год назад
ما شاء الله، ، ، اللهم بارك تسلم ايدك باابني باألف هنا وشفا
@Nagwaa87
@Nagwaa87 Год назад
تسلم أيدك يارب ياشيف
@wafaanasr8266
@wafaanasr8266 Год назад
تسلم ايدك ياشيف محمد 👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤
@هدىزيدان-ف5ص
@هدىزيدان-ف5ص Год назад
🌴🌴🌴🌴🌹
@حبيبةالرحمن-ح6م
ما شاء الله اجمل ملوخية من اجمل شيف ربنا يوفقك
@tasbeehhussein701
@tasbeehhussein701 Год назад
يه طريقتى من سنين وهى ديه طريقه المصانع
@HanaHana-ht9zr
@HanaHana-ht9zr Год назад
تسلم ايدك روعه ماشاءالله اللهم بارك
@hananatwa9924
@hananatwa9924 Год назад
بعملها من زمان بالطريقه دي بي من غير ميه بارده
@tmisrelfar8971
@tmisrelfar8971 Год назад
ماشاءالله تسلم ايدك يا شيف محمد
@amalsophy
@amalsophy Год назад
ماشاءالله تسلم ايدك يا شيف
@mervammar9175
@mervammar9175 Год назад
ماشاءالله تبارك الله تسلم ايدك فعلا مثل ملوخيه اللي نشريها أكياس مجمده روووووعه من زمان نفسي أجد طريقه حلوه علشان اخزنها واخيرا وجدتها من عند الشيف محمد
@سعادالسيد-ي9م
@سعادالسيد-ي9م Год назад
تسلم ايدك يااااارب ياأحلى شيف
@الحقأبلج-ح9ص
@الحقأبلج-ح9ص Год назад
كاتب قصة حياتك في العنوان
Далее