ويبينار أساسيات سلامة الأغذية 

إثر حالات التسمم المؤسفة التي حصلت في كل من الرياض وتبوك، أصبح من الضروري تسليط الضوء على أهمية الجودة الغذائية التي نتماسّ معها يوميًا في المنازل، والمطاعم، وأماكن العمل، وغيرها.
سلامة الغذاء ركيزة أساسية تؤثر في صحتنا، وفي اقتصادنا، وفي حياتنا الاجتماعية، وهي في الوقت نفسه ليست مجرد شيء من الاهتمام والنظافة، بل لها معايير وأنظمة جودة عالمية، تضمن بإذن الله سلامة غذائنا، وصحتنا وصحة أحبابنا.
تقدم الندوة أ. ولاء صالح الخبيرة في الجودة والتميز المؤسسي، والمستشارة في السلامة الغذائية، صاحبة أكثر من 17 عامًا من الخبرة والاستشارات في مجالات الجودة عمومًا، والسلامة الغذائية خصوصًا.
محاور الندوة:
مفهوم سلامة الأغذية
مبادئ النظام العام لسلامة الأغذية
الممارسات الجيدة للتصنيع والنظافة الصحية
تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP)
شهـــادة ISO 22000 فـي سيـــــاق الجـــــودة والتميـــــز المؤسسي
تعرفوا إلى دوراتنا عبر هذا الرابط
es-learning.co...