به این روش ،فقط با آب، آرد،خمیرمایه و کمی روغن و یه دونه ماهی تابه، نان تافتون ساده و کنجدی با کیفیت عالی،نرم وخوشمزه درست کنید😋
به خصوص اگر خارج از ایران هستید و دلتون نان سنتی میخواد این آموزش مخصوص شماست🥰👌یه جوری عطر نان توی خونتون می پیچه که هوش از سرتون می بره😋
🔹️به نظرم درست کردن نون توی خونه لذت بخش ترین کار توی دنیاست😍🥰
@Hanieh.kitchen
🔸️مواد لازم برای این نان تافتون خوشمزه خانگی:
آب ولرم ۲ لیوان: ۳۶۰ میلی لیتر
شکر ۲ ق چ: ۸ گرم
مخمر (خمیرمایه)۲ ق چ: ۸گرم
نمک ۱ ق چ: ۸ گرم
ارد حدود ۴ لیوان: ۵۰۰ گرم
روغن مایع ۶ ق غ: ۳۵ گرم
💠طرز پخت این نان تافتون خانگی رو به طور مفصل توضیح دادم .فقط به این نکات توجه کنید👇
_به هیچ وجه خمیر نان در محیط خیلی گرم (کنار بخاری ،داخل فر داغ خاموش)قرار ندید که بوی ترشیدگی میگیره
_اضافه کردن خمیر مایه زیاد باعث بوی ترشیدگی خمیرو نان میشه .پس بیش از حد اضافه نکنید
_می تونید خمیر به ۱۰ تا ۱۲ تا چونه تقسیم کنید و خمیر رو نازکتر پهن کنید که نان تافتون نازک تر باشه .کاملا سلیقه ایه.من به سبک نان محلی پختم
_اگر دوست دارین می تونید به همراه کنجد به خمیر نان تافتون ،سبزی معطر بزنید
_اگر دوست دارید نان تافتون ترد بشه، بعد پخت ،نان ها کنار هم در مجاورت هوا بگذارید واگر دوست دارید نرم بمونن طبق ویدئو عمل کنید🥰👌
_با این میزان ۸ عدد نان خواهید داشت✅️
@Hanieh.kitchen ☚ ☚
من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به
صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️
/ @hanieh.kitchen
♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️
/ hanieh.kitchen
_________________________________________________
◽️آموزش نان لواش نازک بازاری😋👇
• طرز تهیه نان لواش نرم ...
◽️آموزش نان قندی نرم بازاری😋👇👇
• اسرار پخت نان قندی اصی...
◽️آموزش نان شیرمال بازاری 👇👇👇
• اسرار پخت نان شیرمال خ...
◽️آموزش دونات بازاری👇👇👇
• طرز تهیه دونات پفکی وخ...
◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇
• طرز تهیه مرغ زعفرانی/5...
◽️آموزش اسنک مرغ و قارچ👇👇👇
• طرز تهیه اسنک مرغ و قا...
#اشپزی #آشپزی#نان_سنتی #نان #نان_خانگی #نان_تافتون
#نانوایی
12 май 2024
