پلو شاه عباسی غذای محبوب ایرانی رقیب سرسخت لوبیاپلو 

طرز تهیه پلو شاه عباسی یا قیمه پلو ، غذای محبوب و‌ اصیل ایرانی و رقیب سرسخت لوبیا پلو ، از غذاهای قدیمی و سنتی ایران که به نامهای قیمه لاپلو ، قیمه مخلوط و‌ لاپلو قیمه معروف هست و چون غذای مورد علاقه شاه عباس بوده به قیمه شاه عباسی معروف شده، این غذا عطر و طعم بی نظیری داره.
مواد لازم برای قیمه لاپلو
یک پیمانه لپه از شب قبل خیش شده
دو تا پیاز
۳۰۰ گرم گوشت
یک قاشق چایخوری زردچوبه
نصف قاشق چایخوری دارچین
نصف قاشق چایخوری زنجبیل
نصف قاشق چایخوری فلفل سفید
نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز
نصف قاشق چایخوری کاری
۱/۳ قاشق چایخوری زیره
۱/۳ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز
دو لیوان آب جوش
دو تا چوب دارچین
کمی زردچوبه برای پخت لپه
نمک به اندازه
دو قاشق غذاخوری رب گوجه
سه پیمانه برنج یک ساعت خیس شده
زعفران
نصف قاشق چایخوری دارچین و ۱/۳ قاشق چایخوری پودر هل ‌، نصف قاشق چایخوری پودر‌ گل سرخ برای اواخر پخت مواد گوشتی
نان برای تهدیگ
روغن به اندازه
Ingredients: for Qeymeh polo
- 1 cup soaked yellow peas split from the night before
- 2 onions
- 300 grams meat
- 1 teaspoon turmeric
- Half teaspoon cinnamon
- Half teaspoon ginger
- Half teaspoon white pepper
- Half teaspoon red pepper
- Half teaspoon cumin
- 1/3 teaspoon thyme
- 1/3 teaspoon ground coriander seeds
- 2 cups boiling water
- 2 cinnamon sticks
- Some turmeric for cooking split peas
- Salt to taste
- 2 tablespoons tomato paste
- 3 cups rice soaked for an hour
- Saffron
- Half teaspoon cinnamon and 1/3 teaspoon cardamom powder, half teaspoon dried rose petals for the final cooking stage of meat ingredients
- Bread for Tahdig (crispy rice layer at the bottom)
- Sufficient oil
_______________________________________
پختن لپه 00:21
آماده کردن و تفت دادن گوشت و پیاز و ادویه ها 00:39
گرفتن کف روی لپه 02:20
پختن گوشت و افزودن نمک 02:50
پختن و آماده شدن لپه 03:15
تفت دادن رب و ادویه ها و گوشت و لپه ….. 03:53
جوشاندن برنج 05:31
افزودن زعفران و ادویه معطر به قیمه 06:18
ریختن برنج و‌ مواد میانی داخل قابلمه07:09
دم کردن پلو 08:54
اماده شدن پلو 08:58
سرو غذا 09:27
________________________________________
• Video 👈لینک لوبیاپلو حرفه ای
________________________________________
• پلو مجلسی و خوشمزه قنب... 👈لینک قنبرپلو شیرازی غذای مجلسی
________________________________________
• Video 👈لینک قیمه اصیل ایرانی
________________________________________
• طرز تهیه مرغ پلو غذای ... 👈لینک لاپلو مرغ
________________________________________
• هویج پلو مجلسی با مرغ ... 👈لینک هویج پلو مجلسی
________________________________________
• پلو مجلسی و متفاوت ، پ...
👈لینک پرده پلو غذای مجلسی ترکیه
________________________________________
• Video
👈لینک پلو سبزیجات
________________________________________
• Video
👈لینک نخود پلو با مرغ غذای ترکیه
________________________________________
• غذای فوری و‌ خوشمزه با...
👈لینک شوید پلو با تن ماهی
________________________________________
• غذای ساده ایرانی ، پلو...
👈لینک رشته پلو ایرانی
________________________________________
• زرشک پلو با مرغ غذای ا...
👈لینک زرشک پلو با مرغ مجلسی
________________________________________
if you enjoyed the video , please like it and subscribe to my channel and ring the bell so that you’ll be notified whenever upload a new video
If you have any questions , tell me In the comments
I read all the comments and I will answer all your questions .
خوشحال میشم اگه ویدئو رو لایک کنید و‌ کانالمو سابسکرایب کنید و زنگوله رو بزنید تا به محض انتشار ویدئو جدید باخبر بشید ، لطفا توی کامنتها سوال و نظرات خودتون رو بهم بگین من همه ی کامنتها رو‌ میخونم و به سوالای شما جواب میدم.
________________________________________
#cookwithshivakhalili #پلو_مجلسی #پلو_مخلوط #قیمه #قیمه_پلو #اشپزی_با_شیوا #غذای_ایرانی #غذای_خوشمزه #غذا_سنتی #پلو #اشپزی_با_شیوا #اموزش_اشپزی #شیوا_خلیلی
________________________________________
t.me/cookwithshiva 👈لینک کانال تلگرام