بعد از یک سال بالاخره کباب کوبیده رو درست کردم چون فکر میکردم سخته و پشت گوش مینداختم ولی اینبار تصمیمم رو جدی کردم و دستبکار شدم .
خیلی سعی کردم ترکیبات این کباب جوری باشه که همه بتونن به راحتی تهیه کنن و راحت درستش کنن از طرفی به فکر اونایی که سویا دوست ندارن یا اونایی که به گلوتن حساسیت دارن هم بودم .
این کباب کوبیده گیاهی بدون سویا و بدون گلوتن درست شده امیدوارم شما هم درست کنید و لذتش رو ببرین .
مواد لازم کباب کوبیده گیاهی:
🌿کینوا قرمز و کینوا سیاه پخته شده : سیصد گرم
🌿لوبیا قرمز پخته شده: صدوپنجاه گرم
🌿لبو پخته شده: یک عدد متوسط
🌿پیاز رنده شده: یک عدد متوسط
🌿پودر دانه کتان: یک قاشق غذاخوری
🌿پودر دانه چیا سید: یک قاشق غذا خوری
🌿پودر دودی خوراکی: یک قاشق غذاخوری
🌿آرد نخودچی : یک قاشق غذاخوری
🌿 نمک : یک قاشق غذاخوری
🌿فلفل سیاه: یک قاشق چایخوری
🌿سماق : یک قاشق چایی خوری
🌿پودر زیره : یک قاشق چایی خوری
🌿زردچوبه: یک قاشق چایی خوری
🌿پودر کاری: یک قاشق چایی خوری
🌿روغن زیتون : برای سرخ کردن کبابها
🟠نکته:
☘️هنگام رنده کردن پیاز حتما آب پیاز گرفته شود
☘️ آب لبو پخته شده گرفته شود
☘️ حتما مواد یک ساعت در یخچال بماند
✅ انواع خورشت های گیاهی رو از این لینک ببینید👇
• خورشت ها
✅ انواع پلوهای گیاهی رو از این لینک ببینید 👇
• پلوهای وگان - vegan ri...
🔴 خوشحال میشم نظرتون رو برام بنویسید و اگه عضو کانال نشدید عضو بشید چون هر هفته ویدیو غذاهای مختلف گیاهی و ولاگ های مختلف میزارم .
21 авг 2024