این کرم به بمب شکلاتی بسیار خوشمزه هست که برای فیلینگ انواع کیک و دسر میتوان استفاده کرد، حتی میتونید کرم رو با ترکیب خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید.
مواد لازم
شیر عسلی ۳۵۰ گرم
پودر کاکائو ۷۰ گرم
شیر ۳۵۰ گرم
شکلات ۲۰۰ گرم
ماندگاری کرم در فریزر تا ۲ ماه
ماندگاری داخل یخچال تا یک هفته
برای تلخ شدن کرم از پودر کاکائو تیره و برایم کمتر کردن تلخی از پودر کاکائو روشن استفاده شود بعد آماده سازی حداقل ۸ ساعت تا یک روز در یخچال استراحت دهید كرم ترجیحا مخصوص فیلینگ بود و برای کاور مناسب نمیباشد ولی میتوان در بعضی قسمتها با ماسوره تزئین کرد.
#کیک_شکلاتی #کرم_شکلاتی
5 окт 2024
