کیک اسفناج با ی طعم و بافت عالی 

این آموزشو سیو‌کن چون قراره باهاش ی چیز کیک هندونه هم یاد بگیریم🍉
مواد لازمش👇
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱۱۰ میلی لیتر
کره ۶۵ گرم
شکر ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۸۰ میلی
آرد ۳۰۰ گرم
وانیل ۱/۴ ق چ
بیکینگ پودر ۷ گرم (۱ ق چ سرپر)
برگ اسفناج ۲۰۰ گرم
@ladycake.ir
@ladycake.ir
نکات👇👇
مواد نیم ساعت از قبل در دمای محیط باشد.
تو این کیک از برگ های اسفناج استفاده میشه .
برگ های اسفناج خام ۵ تا ۱۰ دقیقه بخار پز کردم در قابلمه رو هم نذارید فقط خیلی جزیی بخارپز بشه .
داخل ظرف مستطیلی به ابعاد ۱۵ در ۳۰ رو چرب کردم و مواد رو ریختم . (قالب گرد به قطر ۲۰ تا ۲۳ سانت)
@ladycake.ir
@ladycake.ir
☘️☘️☘️☘️☘️
برای کرم: یک لیوان شیر رو با ۳۵ گرم شکر (۲ ق غ) و ۱۵ گرم نشاسته ذرت(۱.۵ ق غ) مخلوط کردم و روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه و آخر ۲۰ گرم کره و ۱/۴ ق چ وانیل ریختم و از حرارت برداشتم .
بعد از پخت کیک و خارج کردن از قالب کمی رویه کیک رو جدا کردم و پودر کردم و کیک رو برش دادم . از کرم خنک روی کیک خنک زدم .
از کیک پودر شده روی کرم ریختم .
حتی می تونید بین کیک از این کرم هم قرار بدید
@ladycake.ir
@ladycake.ir .
#کیک_اسفناج#کیک_خونگی #کیک_اسفناج_خونگی