Kachhe chawal se banaein itna swaadisht, phoola phoola aur soft nashta jo breakfast ke liye bilkul perfect rahega.
INGREDIENTS FOR THIS RECIPE :
(HINDI)
===== कच्चे चावल का नाश्ता =====
चावल - १ कप (४ घंटे तक भीगे हुए)
आलू (छोटा आकार) - २, उबले हुए
प्याज (मध्यम आकार) - १, बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च - २, बारीक कटी हुई
गाजर - १, कद्दू कस
अदरक - १ इन्च
टमाटर (मध्यम आकार) - १, बारीक कटा हुआ
शिमला मिर्च (छोटा आकार) - १, बारीक कटी हुई
कढी पत्ता - ५ से ६ पत्ते
धनिया के पत्ते - १ चम्मच
नमक - १/२ छोटा चम्मच
चिली फ़्लेक्स - १/२ छोटा चम्मच
दही - १/४ कप
ईनो (ENO) - १ छोटा चम्मच
=====मूंगफ़ली नारियल की चटनी =====
मूंगफ़ली (भुनी हुई) - १/४ कप
नारियल का बुरादा - १/४ कप
इमली - १ छोटा चम्मच
हरी मिर्च - २
अदरक - १ इन्च
नमक - १/२ छोटा चम्मच
जीरा - १/२ छोटा चम्मच
खाद्य तेल - १ छोटा चम्मच
राई - १ छोटा चम्मच
कढी पत्ता - ३ से ४ पत्ते
सूखी लाल मिर्च - १, साबुत
(ENGLISH)
===== Kachhe Chawal ka Nashta =====
Rice - 1 cup (soaked for 4 hours)
Potato (small size) - 2, boiled
Onion (medium size) - 1, finely chopped
Green Chilli - 2, finely chopped
Carrot - 1, grated
Ginger - 1 inch
Tomato (medium size) - 1, finely chopped
Capsicum (small size) - 1, finely chopped
Curry leaf - 5 to 6 leaves
Coriander leaves - 1 table spoon
Salt - ½ tsp
Chilli flakes - ½ tsp
Curd/ Yogurt - ¼ cup
ENO (fruit salt) - 1 tsp
===== Peanut Coconut chutney =====
Peanut (roasted) - ¼ cup
Desiccated Coconut - ¼ cup
Tamarind - 1 tsp
Green Chilli - 2
Ginger - 1 inch
Salt - ½ tsp
Cumin seeds - ½ tsp
Edible Oil - 1 tsp
Black Mustard seeds - 1 tsp
Curry leaf - 3 to 4 leaves
Dried Red Chilli - 1, whole
11 сен 2024