कुकर के नुकसान हैरान कर देंगे, दादी नानी के ये बर्तन है सबसे अच्छे || Technical Farming || 

कुकर में दाल और सब्जी बनाने के कितने नुकसान हैं इसकी जानकारी दे रहे हैं वीनू सूद गुप्ता वीनू सूद पिछले कई दिनों से बर्तनों पर रिसर्च कर रहे हैं और इन्होंने रिसर्च में पाया कि कुकर में दाल और सब्जी बनाने से इनके पोषक तत्व 85% तक खराब हो जाते हैं केवल 15% पोषक तत्व इसमें बचते हैं ऐसे में यदि आप इनको शुद्ध बर्तनों में बनाते हैं तो आपको भोजन का पूरा पोषण मिलेगा इसलिए आप अपने भोजन में पोषण चाहते हैं तो कुकर की जगह दादी नानी वाले बर्तन प्रयोग करें इन में पीतल के बर्तन लोहे के बर्तन मिट्टी के बर्तन तांबे के बर्तन कांसे के बर्तन यह सबसे अच्छे हैं दादी नानी वाले शुद्ध बर्तन आपको मिल सके इसके लिए उन्होंने मेहनत करके ऐसे बर्तनों की तलाश थी जो बिल्कुल शुद्ध है
There is a great research on cooking wear. Veenu Sud Gupta gone through about cooking utensils purity and its nutritious aspects. She found that cooker is not very much healthy for cooking because it reduced most of the nutrition of vegetables and dals that why we should prefer old Era utensils like brass, copper, iron, clay utensils. These all utensils are very much healthy and keep most of the nutrients of vegetables and dals so we must go for healthy utensils rather than non stick and cooker. Here is a complete story of utensils.
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