गुढीपाडवा स्पेशल काजू करी | सोप्या सुटसुटीत पद्धतीने कुरकुरीत काजू मऊसूत ग्रेव्ही Kaju Masala Recipe 

सरिताज किचनची सर्व उत्पादने शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित आहेत.
ऑर्डर करण्यासाठी | To Order -
• Website - saritaskitchenofficial.com/
• Amazon -
गुढीपाडवा स्पेशल काजू करी | सोप्या सुटसुटीत पद्धतीने कुरकुरीत काजू मऊसूत ग्रेव्ही Kaju Masala Recipe
काजू मसाला रेसिपी | काजू करी रेसिपी | रेस्टोरंट स्टाईल काजू मसाला रेसिपी | हॉटेल सारखा काजू मसाला | Kaju Masala Recipe | Kaju Curry Recipe | Restaurant Style Kaju Masala Recipe | Dhaba Style Kaju Masala
काही रेसिपीज आपण घरी करण्यापेक्षा हॉटेल मध्ये जाऊन खाण्यास जास्त पसंती देतो. कारण घरी बनवण्याचा प्रयत्न केल्यावर अगदी हॉटेल मधली चव त्याला येत नाही. खरं तर हॉटेल्स मध्ये भरपूर प्रमाणात एकदाच ग्रेव्ही करून फ्रिज मध्ये साठवली जाते व ऑर्डर प्रमाणे ग्रेव्ही पासून वेगवेगळ्या भाज्या बनवल्या जातात. काजू मसाला किंवा काजू करी रेसिपी पण आपण श्यक्यतो हॉटेल मध्ये जाऊनच खाणं जास्त पसंत करतो, पण आज आपण धाब्यावर मिळते तशी काजू करी रेसिपी किंवा त्यापेक्षाहि उत्तम चवीची काजू करी रेसिपी घरीच एकदम सोप्या पद्धतीने कशी करायची ते पाहणार आहोत. हॉटेल सरही ग्रेव्ही आणि त्यापासून काजू करी काजू मसाला रेसिपी.
साहित्य | Ingredients
आख्खे काजू १०० ग्राम | Whole Cashew 100 Grams
पेस्ट बनवण्यासाठी | For Making Paste -
• तुकडा काजू पाव कप | Broken Cashews ¼ Cup
• मोठे कापलेले कांदे ३ मध्यम |Roughly Chopped Onions 3 med
फोडणी व भाजीसाठी | For Making Sabji
• जिरे १/२ tsp | Cumin Seeds ½ tsp
• बारीक चिरलेली हिरवी मिरची १ tsp | Finely Chopped Green Chilly 1 tsp
• बारीक चिरलेला लसूण १ tbsp | Finely Chopped Garlic 1 tbsp
• आले लसूण पेस्ट १ tbsp | Ginger Garlic Paste 1 tbsp
• हळद १/४ tsp | Turmeric ¼ tsp
• बेडगी मिरची पावडर १ tsp | Byadagi Red Chilli pw 1 tsp
• तिखट मिरची पावडर १/२ tsp | Spicy Red Chilly pw ½ tsp
• धने पूड १ tsp | Coriander pw 1 tsp
• गरम मसाला पावडर / किचन किंग मसाला १ tsp | Garam Masala pw / Kitchen King Masala pw 1 tsp
• मीठ चवीनुसार | Salt to taste
• बारीक चिरलेला कांदा २ मध्यम | Finely Chopped Onion 2 medium
• बारीक चिरलेला टोमॅटो २ मध्यम | Finely Chopped Tomatoes 2 medium
• तेल / तूप ३ tbsp | Oil / Ghee 3 tbsp
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर | Finely Chopped Fresh Coriander
• फ्रेश क्रीम २ tbsp | Fresh Cream 2 tbsp
• तयार कांदा काजूची पेस्ट | Ready Onion Cashew Paste
• पाणी गरजेनुसार | Hot Water as required
How to Make Restaurant Style Kaju Masala Recipe -
• Heat up some water into a sauce pan, once water starts boiling add roughly chopped onions, and broken cashews into this and cook until onions and cashews get soft.
• Once done, turn off the heat and keep them aside to come at room temp.
• Remove the water from cooked onion & cashew, add them to a grinding jar, add some fresh water and make fine paste.
• Now heat up a fry pan, add some ghee or oil and fry whole cashew nuts in a light golden brown color, remove from the pan and keep it aside.
• To the pan add some more ghee or oil, add cumin seeds, finely chopped garlic and saute until garlic gets a nice light brown color, then add finely chopped onions and saute for sometime.
• Then add ginger garlic paste and saute for 1-2 minutes more.
• Then add chopped tomatoes, some salt and mix well, cover the pan with a lid and cook on low flame until tomatoes soften.
• Mash cooked tomatoes slightly with the help of spatula and turmeric, red chilly pw, coriander pw and mix well, add some water and cook for 2 minutes on low flame.
• Once masala are cooked, add onion cashew paste and mix well, add required amount of hot water, salt garam masala pw / kitchen king masala, bring it to boil and cook for 2 minutes.
• Then add roasted cashews, cover and cook for 2 minutes.
• Then add some fresh cream, fresh coriander mix well and turn off the flame.
• Out delelcius Kaju Masala is ready, serve with Butter Rot or Butter Naan or Chapati and Enjoy…
Other Recipes -
• ही ग्रेवी बनवुन ठेवा/हवं तेव्हा हॉटेलसारखी कोणतीही डिश फक्त 10 मिनिटात बनवा All Purpose Gravy Part 1 • ही ग्रेवी बनवुन ठेवा/ह...
• ही ग्रेवी बनवुन ठेवा/हवं तेव्हा हॉटेलसारखी कोणतीही डिश फक्त 10 मिनिटात बनवा All Purpose Gravy Part 2 • ही ग्रेवी बनवुन ठेवा/ह...
• पार्टी असो वा समारंभ हॉटेलसारखे मटार पनीर/ काजू, क्रीम न वापरता ढाब्यासारखे पनीर मटार जास्त प्रमाणात • पार्टी असो वा समारंभ ह...
• हॉटेलमधला तंदुरी नान आणि पनीर मटार विसरून जाल जेव्हा माहीत पडेल इतकी जबरदस्त आणि सोप्पी घरगुती पद्धत • हॉटेलमधला तंदुरी नान आ...
#काजूमसाला #काजुकरीरेसिपी #हॉटेलसारखीकाजूकरीरेसिपी #ढाबास्टाईलकाजूमसाला #KajuMasalaRecipe #RestaurantStyleKajuMasalaRecipe #Howtomakekajucurry #DhabastyleReicipe #PaneerMasalaRecipe #Saritaskitchen
हॉटेलसारखा काजू मसाला | Kaju Masala Recipe | Kaju Curry Recipe | Paneer Masala Recipe | Dhaba Style Kaju Curry Recipe | Restaurant Style Kaju Masala Recipe | Cashew Nut Curry | Restaurant Style Gravy Recipe | Dhaba Style Paneer Recipe |
For collaboration enquiries - saritaskitchen18@gmail.com