चावल के आटे से बने कुरकुरे पकोड़ा/पकोड़ा/ 

चावल के आटा से बनाए कुरकुरे पकोड़े
चावल के आटे हर घर में पाई जाती है जो कि बहुत ही जल्द खराब हो जाती हैं क्योंकि इनसे बनने वाली डिस बहुत कम होते हैं इसलिए आज हम आपको बताएंगे चावल के आटे से बनने वाले कुरकुरे पकोड़े। चावल के आटे के पकोड़े में एक खास बात होती है कि इसके कुरकुरे पर बहुत समय तक बने रहते हैं। इसे आप हरे धनिया मिर्च की चटनी और टमाटर की मीठी चटनी साथ भी सर्व कर सकते हैं।
चावल के आटे की पकोड़े(pakode) बनाने की सामाग्री
चावल का आटा
प्याज के लंबे कटे हुए टुकड़े
हरी मिर्च बारीक कटे हुए
हरी धनिया बारीक कटे हुए
कड़ी पत्ते
लाल मिर्च पाउडर
अजवाइन
नमक
हल्दी पाउडर
हींग
चावल के आटे से पकोड़े (pakore) बनाने की विधि
सबसे पहले प्याज के लंबे लंबे टुकड़े कर लेंगे उसके बाद उसे हाथों से मसल के प्याज के सभी परतों को अलग अलग कर लेंगे उसमें डालेंगे कटी हुई हरी धनिया के पत्ते, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन ,नमक स्वादानुसार ,हल्दी पाउडर, और एक चुटकी हींग सभी सामग्री को थोड़ा सा पानी डाल के आपस में मिक्स कर देंगे। इसके बाद तेल को गर्म करके हाई फ्लेम पर अपने पकड़ो को हम तब लेंगे करीब लगभग 5 मिनट में पकौड़े तल के गोल्डन ब्राउन हो जाते हैं इस प्रकार हमारे चावल के आटे से बने कुरकुरे पकोड़े तैयार हो गए। आप सभी मित्रों से अनुरोध है इससे आप एक बार जरूर बनाएं और कमेंट करके हमें जरूर बताएं आप के पकोड़े कैसे बनए आप सभी का बहुत-बहुत धन्यवाद!!!!!
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