ढाबा स्टाइल काली मसूर दाल तड़का। Kali Masoor Dal Tadka। How to make Masoor Dal Tadka। Masoor Dal Fry 

ढाबा स्टाइल काली मसूर दाल तड़का। Kali Masoor Dal Tadka। How to make Masoor Dal Tadka। Masoor Dal Fry। Shyam Rasoi
Ingredients List-
1 Cup Kali Masoor Dal( काली मसूर दाल)
2 tbsp Oil( तेल)
1/2 tsp Cumin Seeds( जीरा)
1 Bay Leaf( तेज पत्ता)
1 Dry Red Chilli( सूखी लाल मिर्च)
2 Pinch Asafoetida( हींग)
6-7 Garlic Cloves( लहसून की कली)
1 Onion finely chopped( प्याज़)
1 Green Chilli( हरी मिर्च)
1 inch Ginger( अदरक)
1/2 tsp Red Chilli Powder( लाल मिर्च पाउडर)
1/2 tsp Coriander Powder( धनिया पाउडर)
1/4 tsp Turmeric Powder( हल्दी पाउडर)
2 Tomatoes Finely Chopped( टमाटर)
Salt to taste( नमक)
1/4 tsp Garam Masala( गरम मसाला)
4-5 Cup Water( पानी आवश्यकतानुसार)
For Tadka-
2 tbsp Desi Ghee( देसी घी)
1/2 tsp Cumin Seeds( जीरा)
4-5 Garlic Cloves( लहसून)
2-3 Green Chilli( हरी मिर्च)
1/2 tsp Red Chilli Powder(लाल मिर्च पाउडर)
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