बिना लहसुन प्याज के लाजवाब पंजाबी छोले । Without Onion Garlic Chhole | Priya's Veg Recipes 

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Ingredients :
Chickpeas-1 cup
Tomatoes-2
Green chilli-2
Ginger-1 inch piece
Carom seeds-1/4th tea spoon
Bay leaf-1 or 2
Whole dry red chilli-1
Green cardamom-2
Cloves-2
Cinnamon stick-1 inch piece
Black cardamom-1
Black pepper-6-7 peppercorn
Salt to taste
Boiled Tea leaf water-1/4th cup
Kashmiri red chilli powder-1 teaspoon
Turmeric powder-1/4th teaspoon
Coriander powder-1/2 tablespoon
Cumin seeds-1 tea spoon
Kasuri methi-1 teaspoon
Chhole masale-1 tablespoon
Black salt-1/2 tea spoon
Garam masala-1/2 teaspoon
Dry mango powder-1/2 teaspoon
Roasted cumin powder-1/2 teaspoon
Oil-2-3 tablespoon
सामग्री :
काबुली चना -1 कप
टमाटर -2
हरी मिर्च -2
अदरक -1 इंच का टुकड़ा
अजवायन -1 / 4th चाय चम्मच
तेज पत्ता -1 या 2
साबुत सूखी लाल मिर्च -1
हरी इलायची -2
लौंग-2
दालचीनी -1 इंच का टुकड़ा
काली इलायची -1
काली मिर्च-6-7 काली मिर्च
नमक स्वादअनुसार
उबली हुई चाय पत्ती का पानी -1 / 4th कप
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर -1 चम्मच
हल्दी पाउडर -1 / 4 चम्मच
धनिया पाउडर -1 / 2 बड़ा चम्मच
जीरा -1 चाय चम्मच
कसूरी मेथी -1 चम्मच
छोले मसलें -1 बड़ा चम्मच
काला नमक -1 / 2 चाय चम्मच
गरम मसाला -1 / 2 चम्मच
अमचूर पाउडर -1 / 2 चम्मच
भुना जीरा पाउडर -1 / 2 चम्मच
तेल-2-3 चम्मच
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