इस जलेबी का आविष्कार जबलपुर मध्यप्रदेश में हुआ है, सबसे पहले इसे बड़कुल स्वीट्स, कमानिया गेट, फुहारा में बनाया गया था, यहीं से इसका स्वाद, इसकी क्वालिटी और ख्याति देश दुनिया में फैली. आपकी जानकारी के लिए बता दूं कि मावे में तीखुर का आटा मिलाया जाता है जिससे व्रत में फलाहार के रुप में भी खाया जा सके. गरमागरम मावा (खोवा) जलेबी का आनंद अनिर्वचनीय है, आजकल जबलपुर और आसपास के इलाकों में शादी ब्याह की दावतों में यह अनिवार्य मिष्ठान्न है ❤
Bilkul sahi bola aapne Maine bhi badkul ke yaha hi khayi thi wahi se aati thi hamare yaha Mujhe toh yahi pata tha ki ise badkul ki jakebi hi bolte hai Mai abhi bhi badkul ki jaldi hi bolti hu Budhanpur ka pata nahi Shadi me bhi banti hai ye
Sir, so delicious 😋 Burhanpur ki mast crispy mava jalebi, it's tempting n mouth watering 😋 Thank you for your talent n excellent preparation n explanation 👌 Awesome dish.❤❤❤❤
This is dish from bundelkhand it's called khobay ki jalebi(tekhur dal kar banate hai)this is vanishing very fast thank you chef and thanks to akash because of whom Honest Chef taught us🙏
आप सबके ज्ञान वर्धन के लिए बता दूं कि लखनऊ की सबसे पुरानी मिष्ठान्न की दुकान "राम आसरे" जो 1805 में स्थापित हुई थी वहां यह जलेबी तब से ही बन रही है। परंतु यह वर्ष में 2 या तीन अवसरों यथा मकर संक्रांति एवम माघी पूर्णिमा पर ही बनती है। इसमें अन्न नही होता है अतः व्रत उपवास पर खायी जाती है। अवध के नवाबों को भी यह बहुत प्रिय थी।
Sir ye Jalebi recipe is from my city , Burhanpur. I guess you name it wrongly as Burhan Gadh in video.. Its a famous sweet of Burhanpur. giving link for reference... ru-vid.com-ggmyCvYJF4 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-5qUlwZisDiY.html
Kewal nam hei to..asli mawa jalebi ka. Swad lena hei to to narsihpur ki mawa jalebi to khO..burhanpur ki jalebi nam asli swad narsihpur ki mawa jalebi..
