आजच्या भागात Dr. Uday Phadke (Director- Endocrinologist and Diabetologist) आणि RJ संग्राम मधुमेहाच्या रुग्णाने कोणती फळे खावीत आणि टाळावीत, बद्दल सावितर चर्चा करणार आहेत.
फळांमध्ये सुक्रोज असते, त्यामुळे मधुमेहामध्ये ते खाणे सुरक्षित आहे का?
फळांमध्ये साखरेसह अनेक घटक असतात. पण फळांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते. संत्री किंवा सफरचंद यांसारख्या फळांच्या सालींमध्ये फायबर असते. त्यामुळे ही फळे न सोलता खावीत.
तुम्ही जितके जास्त फायबर खाल तितकी साखर कमी होईल.
फळांमध्ये जीवनसत्त्वे आणि नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात जे तुमच्या हृदयाचे आणि रक्तवाहिन्यांचे संरक्षण करतात. फळांचा रस सर्व फायबर काढून टाकतो. त्यामुळे साखरेचे पाणी आणि फळांचा रस एकच आहे.
फ्रक्टोज फळांमध्ये सुक्रोज देखील असते जे टेबल शुगरसारखे असते. प्रत्येक फळामध्ये सुक्रोजचे प्रमाण वेगळे असते. त्यामुळे कोणते फळ आणि किती खावे हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.
मधुमेह च्या रुग्णांनी कोणते फळ खावे?
पेरू हे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी उत्तम फळ आहे. त्यात साखर कमी प्रमाणात असते. सफरचंद हे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही उत्तम फळ आहे. संत्रा, मोसंबी यांसारखी फळे या रुग्णांसाठी चांगली असतात. जांभूळ, करवंद, ब्लू बेरी, स्ट्रॉबेरी ही मधुमेही रुग्णांसाठी चांगली फळे आहेत. पपई आणि अननस देखील योग्य प्रमाणात चांगले आहेत.
आंबा आणि केळी सारखी सर्वात आवडती फळे आहेत. आंब्यामध्ये जास्त साखर नसते पण समस्या अशी आहे की सफरचंद खाताना आपण फक्त एक सफरचंद खातो पण आंबा खाताना आपले नियंत्रण सुटते आणि त्यामुळे साखरेचा प्रमाण वाढतो. जर तुम्ही १०० ग्रॅमचा एक आंबा खाल तर त्यात १६ ग्रॅम carbohydrates असतात ज्यात ४-५ ग्रॅम टेबल साखर असते जी एक चमचा साखर एवढी असते. केळी सोबत पण तेच आहे.
मधुमेह च्या रुग्णांनी कोणती फळे टाळावीत?
तुम्ही टरबूज किंवा लिची जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास गडबड होऊ शकते. योग्य प्रमाणासाठी तुम्ही तुमच्या dietitian चे मार्गदर्शन घ्यावे.
मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ड्रायफ्रूट्स चांगले आहेत का?
बदाम, अक्रोड, काजू यांसारख्या ड्रायफ्रूट्समध्ये साखरेपेक्षा जास्त फॅट असते कारण ते oilseeds असतात. जर तुम्ही एक अक्रोड, 1-2 बदाम, 1 काजू असे 4-5 ड्रायफ्रुट्स खाल्ले तर ते तुमच्या आरोग्यासाठी चांगले आहे.
अधिक माहितीसाठी पूर्ण व्हिडिओ पहा.
About Sahyadri Hospitals Ltd.:
Sahyadri Hospitals is the largest chain of hospitals in Maharashtra. It is the brainchild of Dr. Charudutt Apte, one of India’s most renowned Neurosurgeons and more importantly an ardent practitioner of ethical medical practices.
The Sahyadri group has 8 Hospitals with more than 900 beds and 200 ICU beds. Currently, we have more than 2000 clinicians along with 2600 supporting staff. Sahyadri Hospitals has touched the lives of more than 50 lakh people by providing quality care.
Thanks!
#diabetes #madhumeh #sahyadrihospital
2 май 2022
