सूजी की खस्ता करारी कचौरी - अलग स्वाद वाली -टिप्स के साथ । Crispy Rava Kachori Recipe  

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सूजी की कचौरी के लिये आवश्यक सामग्री
Ingredients for Rava Kachori
For Dough
नमक - Salt - 1/2 tsp
सूजी - Semolina -1 cup
अजवायन - Carom Seeds - 1/4 tsp
तेल Oil - 1 tbsp
For Stuffing
तेल - Oil - 2 tbsp
जीरा - Cumin Seeds - 1/4 tsp
धनिया पाउडर - Coriander Powder - 1 tsp
अदरक - Ginger - 1 tsp, grated
हरी मिर्च - Green Chilli - 1 tsp, finely chopped
मटर - Green Peas - 1/2 Cup
हल्दी - Turmeric Powder - 1/4 tsp
हींग - Asafoetida - 1/2 pinch
नमक - Salt - 1/2 tsp
लाल मिर्च पिसी - Red Chilli Powder - 1/2 tsp
अमचूर - Dry Mango Powder - 1/4 tsp
आलू, उबले - Potato, boiled - 2 (150 grams)
कसूरी मेथी - Dry Fenugreek - 1 tbsp
हरा धनिया - Coriander Leaves - 1-2 tbsp
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