#chitrannarecipe #chitrannam #madhurasrecipe
चित्रान्न आणि तमळी बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
चित्रान्न
• शिजवलेला मोकळा भात
• चवीनुसार मीठ
• चवीनुसार मेतकूट
• १ चमचा तेल
• १ चमचा मोहरी
• १ चमचा जिरं
• १ चमचा उडदाची डाळ
• १ चमचा पंढरपुरी डाळं / फुटाण्याची डाळ
• २ चमचे कच्चे शेंगदाणे
• कढीपत्ता
• चिमूटभर हिंग
• हळद
• सांडगी मिरची
• लिंबाचा रस
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
तमळी
• खोवलेलं ओलं खोबरं
• २~३ लसूण पाकळ्या
• ताक
• चवीनुसार मीठ
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• १ चमचा साजूक तूप
• १ चमचा जिरं
• हिरव्या मिरचीचे तुकडे
• कढीपत्ता
• चिमूटभर हिंग
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
मराठी - आहार नियोजन - amzn.to/3HwQmkh
To order English book - 90 Days Meal Planning - amzn.to/406MdLe
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक घरपोच मागविण्यासाठी ९०७५४९६९७७ या नंबर व्हाट्सऍप मेसेज / कॉल करा.
मधुराज रेसिपीचं पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खालील लिंकवर क्लिक करा.
छोटी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3b8NCfp
मोठी सुट्टी मराठी पुस्तक - amzn.to/3OmqaJM
दोन्ही पुस्तक - छोटी सुट्टी + मोठी सुट्टी - amzn.to/3OhLAb9
मधुराजरेसिपीचे मसाले ऑर्डर करण्यासाठी इथे क्लीक करा -
Combo Pack of all 3 Maduras Masala - amzn.to/3HwJHGR
Combo Pack of all 4 Maduras Masala - amz.run/4WSK
किंवा ९१३६८२२२२४ या नंबर वर व्हॉटसऍप मेसेज करा
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrec...
Ingredients:
• Cooked Rice
• Salt to taste
• Metkut as per taste
• 1 tsp Oil
• 1 tsp Mustard seeds
• 1 tsp Cumin seeds
• 1 tsp Urad dal
• 1 tsp roasted Chana dal
• 2 tsp raw Peanuts
• Curry leaves
• A pinch of Hing
• Turmeric powder
• Sandgi mirchi
• Lemon juice
• Finely chopped Coriander leaves
Tamali
• Grated fresh Coconut
• 2~3 Garlic cloves
• Butter milk
• Salt to taste
• Finely chopped Coriander leaves
• 1 tsp Ghee
• 1 tsp Cumin seeds
• Chopped Green chili
• Curry leaves
• A pinch of Hing
Method:
• Mix cooked rice, salt, metkut well together.
• Heat up oil in a pan and add mustard seeds.
• When mustard seeds pop up add cumin seeds and let it splutter.
• Add urad dal, roasted chana dal, peanuts and fry everything well together.
• You can use chana dal in place of roasted chana dal.
• Add curry leaves and fry well. Add hing, turmeric powder and mix well.
• Break sandgi mirchi into the tadka and fry well.
• You can use green chili in place of sandgi mirchi.
• Turn off the gas and add cooked rice.
• Add lemon juice, coriander leaves and mix everything well together. Chitranna is all ready.
• You can use grated raw mango in place of lemon juice.
Tamali
• Blend fresh coconut, garlic, butter milk, salt together well in mixer and pour it out into a bowl.
• You can skip garlic if you don’t like. In that case use cumin powder or cumin seeds according
to your taste.
• You can use curd in place of butter milk. In that case add water to adjust the consistency.
• Add coriander leaves and mix well.
• Heat up ghee in a tadka pan and add cumin seeds, green chili, curry leaves, hing.
• Add this tadka into the butter milk and mix well. Tamali is all ready.
For more Such Recipes
दोडका न खाणारेही आवडीने खातील दोडक्याच्या ठेचा | Dodkyacha Thecha | Thecha Recipe | Madhurasrecipe - • दोडका न खाणारेही आवडीन...
नुसत्या सुगंधानेच खावीशी वाटणारी मामीच्या हातची पारंपरिक मेथीची दिवशी | Methichi Fala | Divashi - • नुसत्या सुगंधानेच खावी...
तांदळाच्या पिठापासून बनवा चटपटीत पारंपारीक पदार्थ दिवशी | बेळगाव स्पेशल | Divashi by MadhurasRecipe - • तांदळाच्या पिठापासून ब...
हाडांना बळकटी आणि लोहवर्धक मावशीच्या हातची अळीव खीर | सर्वानाच शक्तिवर्धक अळीव खीर | Aliv Kheer - • हाडांना बळकटी आणि लोहव...
नुसत्या सुवासाने खावीशी वाटणारी मावशीच्या हातची हरभरा पाल्याची गरगटी भाजी | Harbhara Gargati Bhaji - • नुसत्या सुवासाने खावीश...
बघूनच पटकन उचलून खावीशी वाटणारी खमंग खुसखुशीत शेवगा पाल्याची वडी | Moringa Leaves Vadi | Shevga Pala - • बघूनच पटकन उचलून खावीश...
जेवताना तोंडी लावण्यासाठी बनवा पारंपरिक तिखमीटलं | दह्यातील हिरवी मिरची | Green Chilli Chutney - • जेवताना तोंडी लावण्यास...
कोकणची मेजवानी कापसाहून मऊ गुरगुट्या भात नी खमंग मेतकूट | पारंपरिक पदार्थ | Gurgutya Bhat and Metkut - • कोकणची मेजवानी कापसाहू...
कांदे पोहे खायचा कंटाळा आला तर बनवा अशी चटपटीत पारंपरिक कोकणी पोहा चटणी | Poha Chutney Recipe - • कांदे पोहे खायचा कंटाळ...
मेथीची भाजी न आवडणारेही आवडीने खातील ही खमंग पचडी | Methichi Pachadi | MadhurasRecipe - • मेथीची भाजी न आवडणारेह...
चित्रान्न, लेमन राईस, तंबळी, फोडणीचा भात, मसाले भात, पुलाव, CHitranna, Lemon Rice, Tambali, Tambuli,
10 окт 2024
