তোমার ভিডিও দেখে আমি অনেক আপেল সিড়ার ভিনিগার বানিয়েছি।এবং খাচ্চি।অনেক মোটা মাদার হয়েছে।এখন আবার ও বানাবো। আমি বাংলাদেশ থেকে বলছি।ভালো থেকো শুভকামনা রইল।
আপু;আমি আপনার দেখানো নিয়মে নিয়মিত আপেল সিডার ভিনেগার তৈরি করছি পারফেক্ট ভিনেগার তৈরি হয় এবং প্রতি বার খুব মোটা মাদার আসে আমার খুব ভালো লাগে। আপকে অসংখ্য ধন্যবাদ
দিদি আমি তোমার ভিডিও দেখে বাসায় বানিয়েছি,, দারুণ হয়েছে,,,৩ লিটারের মত বানিয়েছি,,,অনেক গুলো মাদার জমেছে,, নতুন ব্যাচে দেওয়ার পরেও অনেক গুলো মাদার আছে এখনো আমার কাছে,,,,এগুলো গাছে দেওয়া ছাড়া আর কি উপায়ে ব্যাবহার করা যায় জানালে খুব উপকৃত হতাম😊
The presentation of acv the 2nd one is best and also has much information. Also presentation has developed. Awaiting the vdo with more details. With thanks.
দিদি শুভেচ্ছা রইল।আমি বাংলাদেশ থেকে। আমাদের একটি ক্ষুদ্র ফার্মেন্টেশন প্রজেক্ট আছে।আপনার এ-ই ভিডিও টি মনোযোগ সহকারে একাধিক বার দেখেছি।দিদি দয়া করে কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর দিলে কৃতার্থ হবে।প্রশ্নগুলো হলো,,,,,,, ৩.শুরুর দিন থেকে ২১তম দিন থেকে -৩০তম দিন পর্যন্ত(ছেঁকে নেয়া পর্যন্ত) কি নাড়বোনা? ৪.সাইডার ছেঁকে আলাদা করার পর যদি "খাম-ইস্ট(যেটা পরিষ্কার করে দিতে হয়)" না আসে সেক্ষেত্রে কি "মাদারের লেয়ার " আসার আগ পর্যন্ত নাড়া দিব? নাকি নাড়া বন্ধ করে অপেক্ষা করব? ৫.তৈরি ভিনেগার সবসময় কি একই কালারের হয় নাকি ভিন্ন কালারও আসে? প্রত্যেক ব্যাচে একই কালার আনার জন্য কি করতে পারি? ৬.যদি ভিনেগারে "মাদারের লেয়ার " না পরে সেক্ষেত্রে আমরা সেটাকে কি "আপেল সাইডার ভিনেগার " উইথ দি মাদার " বলতে পারব?নাকি সেটা শুধু "আপেল সাইডার ভিনেগার "?
Ma tomi kmn aco asa kori valo aco ami mixed fruit vinegar baniec ma onek sundur 2 ta mother porece and nce chole gece abar upore hoche atar somoy holo 1mounth 25 din akhon ki ceke nibo ar apple er vinegure o onk sundor hoyce
I really enjoyed watching your video preparing Apple Cider Vinegar with Mother. As already orranged, I am going to start preparing ACV within an hour or two. If required at all, I would seek your kind advice in this regard in due course. Untill then, Khuda Hafiz! God bless you, dear Madam!
Didi ami 1st oct apple,kalongi,aloverar vinegar bosiachi.tinter smell rib rakom.kalongi r upare white layer poreche jeta narle niche pore jae.akta punjent smell vinegar er moto esache.aloverar ta te another type smell esache otate white layer chilo akhono nai kintu bubble ache.u r my master in this line tai somae janalam.winter e olive vinegar banabar ichha ache.1 month pare filter korbi to ?💐
Jodi pocha gondho hoy bujhte hobe nosto hoye jache . Tok ar jhajhalo gondho hole osubidha nei . Kalongi ta ki thik bujhlam na . Ek mas por cheke neben .
Hello apu . How r u. Im from bd,, Amar vinegar vabsha ghondho hoyesilo bolesilam, but ekhon ekhon opore kemon jeno cheta portese, tahole ghondho r cheta porar jonno ki korte pari?
Apu amar halka kham yeast ace,ek mash hoe gece,ekhon jodi seke rakhi tahole ki eta aro strong hoe jabe,jodi kham yeast abar pore tahole ki fele dibo ,plz
Sotti Apnake bar bar thanks apu apni sob gulo comment ar reply den sotti khub valo lage ar avabei bujhiye dile amader o subidha hoi valo thakben sob so somoy
Apu ami tomar video dekhe prothome akbar sundor mother ascilo.but akhon banassi r mother asce na.r akhon tanda porse akhon ki vinnegar banano jabe.plz janaben
Apu ami apple cider vinegar banacchi. Aj 23 din hoyeche & chakar agei mother create hoyeche ami ki korbo? Ami mother take ber kore dekhechi robber er moto. R chakar time e ki mother rekhe dibo? Ektu janaben pls.
Apu amar vinegar ar 3mas boyos hosse but kono mother asce na. R kono fangas o nai ami ki korbo akhon plz bolban. Apnar video dekhe prothome j vinegar banaicilam oita te tara tari mother ascilo. Aita asce na.
ম্যাডাম অসংখ্য ধন্যবাদ। ছেঁকে নেয়ার পর কি জারের মুখ পেপার ন্যাপকিন দিয়ে আটকে রেখে দিব? আর কি নাড়াচাড়া করবনা? এই পর্যায়েও কি উপরে ফান্গাস পড়ে সিডার নষ্ট হয়ে যেতে পারে? একটু জানাবেন প্লীজ।
ekhon gorom er somoy tai ektu nojor rakhben jodi kham yeast pore nere dite thakben roj, na hole cheke newar por ar nara r dorkar nei. alcohol bhalo hole fungus porbe na . fermentation bhalo na hole je kono porjaye fungus porte pare.
Sister thanks tomak...karon amar viniger a mother porese.. Aj 1month holo..patla mother..ami seke nibo kina bujina..seke mother dea dibo?ph test ki vabe korbo janina...atato pore..pls help ..bhalo theko...
Prathomik obostay noy , cheke newar por ami dite boli . Jodi surutei dite chan tahole khub alpo du chamoch . besi dile jol ta asetic hoye jabe fermentation hobe na bhalo.
ওটা খাম ইস্ট , ফার্মেন্টেশন দুর্বল হলে ওটা আসে , যদি সদ্য কিছু দিন আগে শুরু করে থাকেন তাহলে ওতে আরো ভালো কোয়ালিটি কিছু আপেল কুচি আর ২ চামচ চিনি দিয়ে দেবেন
Ami akta bisoi janacci amar mother hoini tai akhon 4-5 mas hoyeche tao oi vabei rekhe diche kichu din holo amar sasuri ma theke mother ane jar tai rekhe diche
আপু আজ ১৭ দিন হয়ছে।১৫ দিনের মধ্যে উপরে লেয়ার পড়েছে। রাবারের মতো।কাঠি দিয়ে নাড়লে রবারের মতো গুটিয়ে এসেছে।তখন তুলে ফেলেদিছি।বুদ বুদ ও আর হচ্ছে না, ২ দিন পর আবার ও ডাবের সাসের মতো লেয়ার পড়ছে। তুলে ফেলেদিছি।এখন আর ১৩ দিন বাকি আছে ১ মাসের, এখন কিভাবে আগাবো?
আমি যেখানে থাকি,এখানকার পানির pH মান ৭....এ পানি দিয়ে কি ভিনেগার বানানো যাবে দিদি???? অর্গানিক আপেল যোগাড় করতে পারছি না। বাজারের যে আপেল গুলো সবসময় কিনে আনি,তা দিয়েই কি হবে????
আমি এযাবৎ বেশ কয়েকবার আপেল ভিনিগার সফল ভাবে বানিয়েছি।অবশ্য ই আপনার দেখানো নিয়ম মতো মেনে। বাংলাদেশে এখন অনেক গরম। আজ পঞ্চম দিন ভিনিগার শুরু করেছি। কিন্তু দেখতে পাই আপেল গুলো গলে একদম নরম হয়ে মনে হচ্ছে সিদ্ধ হয়ে গেছে। দয়া করে জানাবেন ভিনিগার কি নষ্ট হয়ে গেছে। Please help.
jotokhon gaja ebong bud bud ache cider nosto hoyni . Apple ta hoyto bhalo quality chilo na . ei recipe follow korun narte thakun ar Chini deben 14 din obdhi.
আমরা অভিজ্ঞ ডাক্তার দের থেকে জেনেছি যেমন রাশি প্রবাসী ডাক্তার মুজিবুর রহমান বাংলাদেশের অবস্থানকারী ডাক্তার জাহাঙ্গীর কোবির তারা বলেন আপেল সিডার ভিনেগার উইথ মাদার খেতে হবে, জানার বিষয় হল ভিনেগার এর মধ্য মাদার ভেঙ্গে খেলে কোন সমস্যা হবে কিনা,? নাকি তাদের কথা অনুপাতে মাদার খেলে বেশি উপকার হয় সেক্ষেত্রে আপনার গবেষণা জানতে চাই।
Mother amra uporer sada layer take boli abar je bacteria ei layer ta banay takeo mother bola hoy . Kintu uporer ei layer ta na toyri hole apni jante parben na oi good bacteria apnar vinegar e esche kina .Tai upore mother er layer ta asa joruri kintu oi layer ta khawa joruri noy. Karon layer ta toyri howa manei vinegar e mother good bacteria bortoman. Layer ta khub tok chaile khetei paren osubidha nei.
আমার একটা আপেল ভিনিগার সব ঠিক ঠাক মত হোয়েছে কিন্তু প্রায় চার মাস ফ্রীজে রাখিনি। পরে দেখা যাচ্ছে ভিনিগার এর রঙ একটু হালকা গোলাপি রঙের মত হোয়েছে। এটা কি খাওয়া যাবে? আর আমার ভিনিগার এর মাদার ফ্রীজে রেখেছিলাম। সেগুলো কি অন্য ভিনিগার এর জন্য ব্যবহার করা যাবে না।বর্তমানে আমি কলার ভিনিগার বসিয়েছি।প্লিজ জানাবেন।অশেষ শুভকামনা ।
Mother fridge rakhle nosto hoye jawar chance . Tobe try kore dekhte paren diye onno vinegar e . Vinegar PH test kore dekhun 3 er kacha kachi ache kina tahole khawa jete pare.
ছেকে নেওয়া সিডার ২৭ দিন পর আলাদা করার পর, আজ হঠাৎ ভুলে দাতব চামচ দিয়ে সিডার নিয়ে লিটমাস পেপার দিয়ে দেখে নিলাম এসিড হইছে কিনা, দেখলাম হলো, কিন্তু দাতব চামচ যে ব্যবহার করলাম! টেনশন হচ্ছে, এখন আমার করণীয় কি আপু???????????????
