কক্সবাজারের হোটেলের স্পেশাল বেগুন ভর্তা । Coxbazar hotel style Begun vorta । ভাঁজা বেগুন ভর্তা 

কক্সবাজারের হোটেলের স্পেশাল বেগুন ভর্তা । Coxbazar hotel style Begun vorta । ভাঁজা বেগুন ভর্তা
Bhortas are the simplest and the ultimate comfort food of Bangladesh as well as India and Asian countries served with steamed rice. Bhortas are delicious, smooth, fiery and flavorful mashed goodies made with mustard oil, onions, garlic and red chilies, the key to Bangladeshi style bhortas are mustard oil, garlic and chili. Begun or brinjal bhorta is the most popular among all the bhortas. Eggplants are boiled or fried and smoothly mashed to make it vorta and to make it more special need some more Ingredients on mix it. So the recipe will help you makes your eggplant vorta something more special, You will love this hotel style eggplant bhorta.
কক্সবাজারের হোটেল গুলোয় অনেক রকম ভর্তার সমারহার এবং তৈরিতেও থাকে কিছুটা ভিন্নতা! আর ভর্তা প্রেমী বাঙ্গালির কাছে গরম গরম ধোয়া ওঠা সাদা ভাত,সাথে যদি হয় এই মজাদার ভর্তা তাহলে তো কথায় নেই! সারাবছরই যেহেতু বেগুন পাওয়া যায়, তাই এই বেগুন ভর্তাটা অনেক ভাবেই করা যায় বছরজুড়েই। তবে এইভাবে করা বেগুন ভর্তা রেসিপি একটু বেশিই স্পেশাল! কেন বলছি?? সেটা বাসায় একবার হলেও এভাবে ভর্তাটা তৈরি করে আপনারাই আমাকে জানাবেন! কক্সবাজারের ভর্তার মজা তো সবারই জানা! আর সবচেয়ে বড় সুবিধা হলো এই ভর্তাটা করে অনেকক্ষন পর্যন্ত রেখে খাওয়া যায়,গন্ধ হওয়ার কোনো ভয় নেই!
তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
বেগুন (Eggplant) - 2 pcs (400 gm)
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) - 1/2 tsp
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) - 1/2 tsp
লবণ (Salt) - to taste
চিনি (Sugar) - 1/2 Tbs
সরিষার তেল (mustard oil) - as to need
শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) - 4-5 pcs
পেঁয়াজ কুচি ( Onion Slice) - 1/4 cup
ধনে পাতা (Coriander leaf) - 2 Tbs
❇️কক্সবাজারের হোটেলের শিম ভর্তা : • কক্সবাজারের হোটেলের স্...
❇️কক্সবাজারের হোটেলের টমেটো ভর্তা : • কক্সবাজারের হোটেলের স্...
❇️মাওয়া ঘাটের ইলিশের লেজ ভর্তা : • মাওয়া ঘাটের ইলিশ মাছের...
❇️হোটেল স্টাইলে টাকি মাছের ভর্তা : • হোটেল স্টাইলে টাকি মাছ...
❇️সহজ আলু পরোটা রেসিপি : • সকাল বা বিকেলের নাস্তা...
❇️চিংড়ি দিয়ে সবুজ করলা ভাজি : • চিংড়ি দিয়ে তিতা ছাড়...
আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
#shezasmomrecipe #begunvorta #vortarecipe

Хобби