খুড়বো বাংলাদেশের চট্টগ্রাম পার্বত্য এলাকার এক আশ্চর্যজনক রান্না। সেখানকার চাকমা প্রজাতির একটি সম্পদ এটি। এর চেয়ে স্বাস্থ্যকর কিছু রান্না আর হতেই পারে না, এবং একবার এ রান্না করলে আপনি কিন্তু করতে চাইবেন বারবার। কেবলমাত্র গোটা পাঁচেক উপকরণে পনেরো মিনিটের মধ্যেই সেরে ফেলা যায় এটি। পরিবেশন করতে পারেন শুরুতে, সাথে সাজিয়ে দিন পেঁয়াজের চাকা। অথবা বেড়ে দিন ভাত বা রুটির সাথে। নয়তো স্যান্ডউইচের মাঝেও দিতে পারেন খুব সুস্বাদু এই মুরগির পদটি।
Khurbo is a stunner of a dish from the Chittagong hill tracts of Bangladesh. It is a treasure of the Chakma tribe there. No dish can be healthier than this, and once you try it out, you will keep on going back to it again and again. It takes no more than five ingredients and can be prepared within just fifteen minutes. You could have it as a starter. Serve it with onion rings. Or else serve it with rice or roti. You could also use it as a tasty filler for your sandwiches.
6 сен 2024
