আলহামদুলিল্লাহ,,,, আমার মনের মত একটা ভিডিও।মাশাল্লাহ,,, এত সুন্দর করে বুঝানোর জন্য।অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।আমি কেক বিক্রি করি তবে ভিভো হোয়াইট দিয়ে ফ্রস্টিং করতাম যা অনেক ব্যয়বহুল আর একটু ভুলেই সব শেষ।তাই ট্রপিকাল এর ভিডিও আলাদা করে দেখতে চেয়েছিলাম,তা আর দেখতে হলো না,,,কারন,,এক ভিডিওতেই আমার সকল সমস্যার সমাধান পেলাম।
আপু আপনার ভিডিওটা দেখলাম অনেক ভালো লাগলো।আমার আপনার কাছে একটা প্রশনো ছিলো,, আমি একটা Vivo হুইট ক্রিম কিনেছিলাম যেটা নরমাল নরমাল টেম্পারেচারে ছিল আর আমিও সেটা বাসায় এনে নরমাল টেম্পারেচারেই রেখেছিলাম ২/৩দিন।তারপর ভেবেছি যে নষ্ট হয়ে যায় কিনা তাই পরে আবার নরমাল ফ্রিজে ঢুকিয়ে রেখেছি, এখন কি এটা দিয়ে ক্রিম হবে? আর যেটুকু থাকবে তা কোথায় আর কিভাবে কতদিনের জন্য সংরক্ষণ করবো জানালে অনেক উপকৃত হবো আপু।
না নষ্ট হবে না। নরমাল ফ্রিজেই রাখতে হয়,প্যাকেট খোলার পর নরমাল ফ্রিজে ১০/১২ দিন মতো ভালো থাকে,এই ক্রিম কোনভাবেই তরল অবস্থায় ডিপ ফ্রিজে রাখা যাবে না তাহলে ক্রিম বানানো যাবে না পরবর্তীতে। ভিভো হোয়াইট ক্রিম বেশিদিন তরল অবস্থায় সংরক্ষণ করা যায় না। বেশিদিন সংরক্ষণ করতে চাইলে সম্পূর্ণ ক্রিম বানিয়ে একটা এয়ারটাইট বক্সে ভরে ডিপ ফ্রিজে রেখে ২/৩ মাস সংরক্ষণ করতে পারবেন।
Api thank u so much.allah apnke imani hayat dik..ami goto kal 3ta cake delivery krchi.gorom er jnn onek bipod hoye gche.tao Alhamdulillah complete krchi.but apnr vedio ta upokar korlo amr...
আপু কেক ডেকোরেশন করে অবশ্যই মিনিমাম ৩/৪ ঘন্টা রাখতে হবে। সবথেকে ভালো হয় ২৪ ঘন্টা ফ্রিজিং করতে পারলে। তো ফ্রিজিং করা কেক বের করে রুমের স্বাভাবিক তাপমাত্রায় গরমের সময় ৪/৫ ঘন্টা ভালো থাকবে। আর শীতকালে ১০/১২ ঘন্টা তেও সমস্যা হয়না।
Apu amar ektu janar chilo ans dile khub upokrito hotam.. Eije frozen cream gulo jodi ami online thake order dei tahole ki valo thakbe...? I mean 2,3 din jodi delivery dite somoy lage tar moddhe ki cream nosto hoye jabe? Amader barir ase pase ei cream kinte paoya jayna..apu jodi ektu ans deo khub valo hoy
Apu ami tropical whipping cream ta online a order kore ante chaisilam..dhaka theke sylhet aste 4-5 din somoy lagbe minimum..ai din er moddhe ki cream ta valo thakbe na nosto hoye jabe plz aktu bolun
ওয়ালাইকুমুস সালাম ।i আপু আমার আবার উল্টো হয়,এত বেশি স্টিফ হয় আলহামদুলিল্লাহ। আপু আপনি ট্রপিকাল ক্রিম বিট করার আগে ডিপ ফ্রিজ থেকে বের করে রাখবেন আর যখন দেখবেন অনেকটাই গলে গেছে আর কিছু কিছু বরফ হয়ে আছে তখন প্যাকেট টা ঝাঁকিয়ে নিয়ে ক্রিম ঢেলে নিবেন এরপর বিটারের স্পিড ৩/৪ এ দিয়ে বিট করবেন,এই ক্রিমটা একটু বেশি স্পিড দিয়েই বিট করতে হয়,৪/৫ মিনিটের মধ্যেই স্টিফ হয়ে যায়। আর আপনার যদি ক্রিমটা একদমই স্টিফ না হয় তাহলে আপনি ১ কাপ ক্রিমের জন্য ২ টেবিল চামচ গুঁড়ো দুধ অথবা ৫০ গ্রাম হোয়াইট চকলেট গলিয়ে ব্যবহার করতে পারেন। যখন ক্রিম বিট করতে করতে অনেকটা ফ্লাপি অর্থাৎ ৯০ ভাগ স্টিফ হয়ে যাবে তখন গুঁড়া দুধ অথবা গলানো হোয়াইট চকলেট মিশিয়ে বিট করবেন হাই স্পিডে,যত দ্রুত মিশিয়ে নেওয়ার চেষ্টা করবেন তা না হলে চকলেট দলা পেকে যাবে। আর যদি গুঁড়া দুধ দেন তাহলে সেটিও দেওয়ার পর হাই স্পিডে ১ মিনিট বিট করে নিবেন। এই দুটোর মধ্যে যেকোনো একটা ব্যবহার করবেন ইনশাআল্লাহ ক্রিম অনেক বেশি স্টিফ হবে।
Apu ami tropical whipped cream use kori bet korar somai o ami nica..ice ne.. Tokhn amr cream ta vlo vbe ready hoi kintu decorotion korta gala gola suru hoi apu ki korbi plzzzz aktu janan apu
ক্রিম বানিয়ে দেরি করা যাবে না,সাথে সাথে কালার মিশিয়ে ডেকোরেশন করার চেষ্টা করবেন, ট্রপিকাল ক্রিম বেশি সময় ধরে রাখলে বাতাস ঢুকে ছিদ্র ছিদ্র হয়ে যায় আর নরম হয়ে যায়।
Hi apu,, i am a beginner so i kindly need ur suggestion,,, everwhip ar vivo red er moddhe konta better?? I barely make cake so konta beshi din store kore rakha jabe??
