গরুর পায়া -৬ পিছ ১ ১/২ কিলো
হলুদ - আধা চামচ
মরিচ - ১ চামচ
আদা পেস্ট - ২ চামচ
পেঁয়াজ - ১/২ কাপ
রসুন ১ টেবিল চামচ
জিরা - ১ চামচ
ধনে গুড়া - ১ চামচ
কাঁচা মরিচ - ৬/৭ টা
কর্নফ্লাওয়ার -১ চা চামচ
কালো এলাচ ১
তেজপাতা - ৩/৪ টা (আগে ব্যবহার হয়েছে)
এলাচ - ৪/৫ টা
দারুচিনি - ৩টুকরা
তেঁতুল - আধা কাপ
লবণ - পরিমান মত (শেষ বারে লবণ দিতে মনে রাখবেন, প্রথমে একবার দেয়া হয়েছিল)
জিরা টালা ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি - বেরেস্তার জন্য
তেল - কয়েক চামচ, বেরেস্তার জন্য।
16 окт 2024
