ghugni recipe in bangla | Atanur Rannaghar | ঘুগনি রেসিপি
আমার থেকে সরাসরি রান্না শিখতে চাইলে কিনে নিতে পারেন আপনার Basic cooking course (Helpline 8910649298) এই লিংকএ ক্লিক করে bit.ly/3R8KOSh
Atanur Rannaghar Website: atanurrannagha...
Atanur Rannaghar Recipes Website:atanurrannagha...
Atanur Rannaghor Shorts Channel: / @atanurrannagharshorts
Contact us: atanurrannagha...
Ghugni recipe is very easy to make and it is a simple snack recipe mosty served with indian breads but there are some tricks that you to follow to make it perfect so here I will show you how to make ghugni recipe at home but the taste will be like street style .If you like the video please subscribe atanur rannaghar for more bengali recipe like this.
Thanks
Click the link and get these kitchen utensils From Amazon which I use for Most of My videos.
______________________________________________________________
Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
1. Royal Velvet Non-Stick Fry Pan with Induction Bottom and Soft-Touch Handle: amzn.to/3K6PC5k
2. Prestige Omega Deluxe Aluminium Granite Fry Pan, 20cm (Omelette Pan), Black: amzn.to/3AxOZP1
3. Solimo Aluminium Non-Stick Frying Pan: amzn.to/3dE6KTH
4. Prestige Apple Plus Red Aluminium Inner Lid Pressure Cooker,2Litres:amzn.to/3dNLDi5
5. Hawkins Contura 3 Litre Aluminium Inner Lid Pressure Cooker Mustard Yellow: amzn.to/3whqfb2
7. Weight Chopper / Cleaver Knife for Kitchen Home Restaurant: amzn.to/3AClrzy
8. Combo (3 Knife): amzn.to/3K6QM0G
9. Stainless Steel Professional Butcher Chopper: amzn.to/3Q3DrIr
10. Borosil Glass Serving and Mixing Bowls with Lids, Oven & Microwave Safe 8. Bowls, Set of 3: amzn.to/3wiRRwN
11.Solimo Non-Stick Kadhai with Glass Lid: amzn.to/3d5aqO3
12.4 PCs 304 Stainless Steel Golden Spoons: amzn.to/3B0Ytmh
13:Safe x Nitrile Powder-free Examination Gloves (Medium, Large, Black) - 50 Piecesamzn.to/3SpBMym
15. Non-Stick Aluminium Gas Compatible Grill Pan, 24 cm: amzn.to/3jsVDjn
16. Hawkins 30 cm Grill Pan, Non Stick: amzn.to/3WMxZg5
17. Multi-Purpose Grater And Slicer Silver:amzn.to/3XBClHe
18:knife sharpener: amzn.to/3k494qK
19.1ltr Glass Oil Dispenser With Lid: amzn.to/3nskfef
20. Commercial Iron Chinese Kadai: amzn.to/40UAxL4
21. Silicone Non-Stick Heat Resistant Spatulas: amzn.to/3lROSJL
23: Storage Jar, Set of 6, 310 ml Each, Transparent:amzn.to/3MJrU2r
24. Wood Chop Anti-Bacterial: amzn.to/41SAxeN
25. Cookwell Bullet Mixer Grinder (5 Jars, 3 Blades, Silver): amzn.to/3OJOsR6
My Gear For Videos:
Sony Alpha 7SM3 Full-Frame Mirrorless Camera: amzn.to/3GYl4CZ
Rode Wireless Go II: amzn.to/3ZnINnd
GODOX SL150II: amzn.to/3k28HN6
Ghugni recipe ingredients
৫০০ গ্রাম হলুদ মটর / 500 gm yellow peas
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp turmeric powder
স্বাদ মতো নুন / Salt to taste
জল / water
২ টি বড় মাপের আলু / 2 ea big size potatoes
৩ টি মাঝারি পেঁয়াজ কুচি / 3 ea medium size onions chop
২ টি মাঝারি মাপের টমেটো / 2 ea medium sized tomato
৪-৫ টি কুচোনো কাঁচা লঙ্কা / 4-5 ea chopped green chilies
৫-৬ টি শুকনো লঙ্কা / 5-6 ea dry chilies
৪ টি এলাচ / 4 ea cardamoms
৫-৬ টি লবঙ্গ / 5-6 long ( cloves )
দারুচিনি / small stick of cinnamon
১ চা চামচ গোটা জিরে / 1 tsp cumin seeds
১ চা চামচ মৌরি / 1 tsp fennel seeds
১ চা চামচ গোটা ধনে / 1 tsp whole coriander seeds
৩০ মিলি সরিষার তেল / 30 ml mustard oil
১ চা চামচ চিনি / 1 tsp sugar
২ চা চামচ আদা ও রসুন বাটা / 2 tsp ginger and garlic paste
১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো / 1 tsp turmeric powder
১/৫ চা চামচ কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো / 1/5 tsp of Kashmiri chili powder
স্বাদ মতো নুন / Salt to taste
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো /1 tsp coriander powder
১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো / 1 tsp black pepper powder
জল / water
২ চা চামচ বাড়িতে ভাজা মশলা / 2 tsp homemade roasted spices
Condiments :
পেঁয়াজ, ধনেপাতা, কাঁচা লঙ্কা কুচি, লেবু, তেঁতুল জল, শসা, ভুজিয়া / Onion, coriander leaves, green chili, lemon, tamarind water, cucumber, bhujia
#ghugnirecipe #ghugni_recipe #atanurrannaghar #ghugnichaat
2 окт 2024
